چگونه سوپ دال عدس با برنج درست کنیم

آموزش سوپ با دال عدس و برنج

سوپ دال عدس با برنج را با سسی که در آن می ریزیم خوشمزه می شود.این سوپ هم مناسب ایام ماه مبارک رمضان برای سفره های افطار مناسب است.

اینکه بتوانیم انواع مختلف سوپ را یاد بگیریم و هر روز نوع متفاوتی از آن را بپزیم بسیار خوش آیند است  .در اینصورت منوهای زیادی به لیست غذاهای روزانه اضافه می شود و دیگر غذاهای یکنواختی درست نمیکنیم.این سوپ هم یک سوپ ساده و سریعی است  و طعم  جدیدی هم دارد توصیه میکنیم این سوپ را تست کنید

مواد لازم برای تهیه سوپ با دال عدس و برنج :

دال عدس یا عدس قرمز ۱ لیوان

برنج ۱.۵ قاشق غذا خوری

پباز کوچک ۱ عدد

آبلیمو ۱ عدد

آب ۶ لیوان

زیره نصف قاشق چای خوری

روغن مایع ۲-۳ قاشق غذا خوری

کره ۱ قاشق غذا خوری

نمک

پاپریکا ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه سوپ دال عدس و برنج :

برای درست کردن سوپ دال عدس و برنج  ابتدا دال عدس و برنج را  خوب شسته و در زودپز می پزیم به مقدار پنج تا شش لیوان آب , زیره و نمک را می ریزیم و در حرارت کم می پزیم در آخر پخت آب لیموی تازه را می ریزیم و با همزن دستی هم زده تا غلظت سوپ مشخص شود

برای درست کردن سس سوپ, پیاز را ریز خرد میکنیم  در کره و روغن مایع  تفت میدهیم  پاپریکا  را ریخته  و مخلوط کرده از حرارت برمیداریم  پیاز تفت داده شده را روی سوپ می ریزیم و گرم میخوریم این هم نوع متفاوتی از سوپ که مناسب ماه مبارک رمضان هم هست

انواع مختلف سوپ ها راداریم که با دال عدس یا همان عدس قرمز پخته می شود  عدس هم پربرکت است و هم لذیذ.در این سوپ حتما باید از زیره استفاده کنید چون همین ادویه است که باعث خوشمزگی سوپ می شود

نوش جان