چگونه لذیذترین حلوای آرد با استفاده از شیر را درست کنیم

حلوای آرد با استفاده از شیر از حلواهای خوشمزه ای است که در شربت آن بجای آب از شیر استفاده شده است در زیر آموزش گام به گام آن توضیح داده شده است امیدوارم این آموزش ما برایتان مفید واقع شود در ضمن این حلوای آرد با استفاده از شیر مختص کشور ترکیه است که با ذائقه ما ایرانی ها هم سازگار است

مواد لازم برای تهیه حلوای آرد با استفاده از شیر :

برای درست کردن این حلوا به مواد زیر نیاز داریم :

این اندازه های داده شده برای این حلوا برای ده نفر کافیست

کره یا مارگارین ۲۵۰ گرم

آرد ۲ لیوان

مواد لازم برای شربت این حلوا :

شکر ۲.۵ لیوان

شیر ۲.۵ لیوان

طرز تهیه حلوای آرد با استفاده از شیر

برای درست کردن این حلوای  آرد با استفاده از شیر اول شربت را آماده میکنیم ابتدا در یک قابلمه ای که اندازه آن متوسط باشد دو و نیم لیوان شکر و دو و نیم لیوان شیر می ریزیم در حرارت قرار داده و تا وقتی ذرات شکر حل می شود هم میزنیم  وقتی شربت جوشید از حرارت برمی داریم

در یک قابلمه بزرگ دویست و پنجاه گرم کره ریخته تا ذوب شوند وقتی کره ذوب شد دو لیوان آرد می ریزیم و در حرارت مرتب هم زده تا بوی خامی آرد گرفته شود وقتی رنگ حلوا کمی متمایل به رنگ قهوه ای شد بمدت تقریبا پانزده تا هجده دقیقه تفت میدهیم تا سرخ شود

وقتی آرد سرخ شد حرارت را کم کرده و شربت گرم را کم کم می ریزیم در این مرحه تند تند هم میزنیم که آرد گلوله نشود به مدت یک تا دو دقیقه باید خوب هم زده شود تا بپزد و سفت شود . اکنون روی حلوای آرد را پوشانده ده دقیقه دم کرده سپس با استفاده از قاشق شکل داده و سپس آماده خوردن است