کادایف از دسرهای ویژه ماه مبارک رمضان است که از دسرهای ترکیه است برای مهمانان عزیز این ماه مبارک درست کنید یک دسر خوشمزه و لذیذ است این رسپی کاملا متفاوت و جدیدی است با این کادایف ها طعم و تازگی را حس خواهید کرد.اگر دوست دارید بهترین کادایف کاسه ای را برای ماه رمضان درست کنید با این مطلب با ما همراه شوید
مواد لازم برای تهیه کاسه کادایف با کرم
کادایف خام ۲۵۰ گرم
کره ۱۲۵ گرم ذوب شده
پودر قند ۴ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای تهیه کرم کادایف :
شیر ۲ لیوان
شکر ۴ قاشق غذا خوری
آرد ۲ قاشق غذا حوری
نشاسته ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ قاشق مربا خوری
مارگارین ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کادایف کاسه ای :
برای درست کردن کرم کادایف بجز مارگارین و وانیل همه مواد را با هم قاطی کرده و مرتب و سریع هم میزنیم تابپزد در آخر مارگارین را ریخته و حرارت را خاموش کرده و وانیل را می ریزیم و میگذاریم سرد شود
کادایف ها را با کره ذوب شده و پودر قند خوب مخلوط میکنیم در قالبهای مافین دوازده تایی قرار میدهیم و قسمت وسط آن را با ته استکان فشار داده در فر ۱۸۰ درجه قرارداده تا زیر ورویش طلایی شود و در آورده میگذاریم سرد شود وقتی کادایف ها سرد شد در ظرف چیده و داخلش کرم گذاشته و به شکل دلخواه رویش را تزیین میکیم
این مقدار برای ده تا دوزاده نفر است و در عرض پنجاه و پنج دقیقه آماده و پخته می شود
دیگر با این همه آموزش درباره کادایف باید در زمینه درست کردن کادایف واقعا استاد باشید.امروز هم با یک دستور جدید و مدرن با شما بودیم دیدید که چطور با یک دستور ساده و ترکیب چند ماده یک دسر خوشمره درست کردیم.
هنر آشپزی و درست کردن دسر و شیرینی واقعا یک مهارت بسیار اررزشمندی است ولی بعضی وقتها بسیار وقت گیر است و باید بسیار سعی و تلاش کنید تا مهارت لازم را کسب کنید ولی واقعا ارزشش را دارد
