این کروکت اسفناج نوعی غذای لذیذ ترکیه است که مخاطبان زیادی دارد و همین پر طرفدار بودن باعث شده که ازاین کروکت در مجالس هم بیشتر استفاده شود اکنون در ادامه طرز تهیه کروکت اسفناج را می خوانیم
مواد لازم برای تهیه کروکت اسفناج :
برای درست کردن کروکت اسفناج مواد زیر را لازم داریم :
برنج ۱/۵ لیوان
پنیر سفید ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
سیر ۱ حبه
رنده پوست لیمو ترش ۲ قاشق مربا خوری
پیازچه ۲ عدد
اسفناج ۲۵۰ گرم
شوید ۲-۳ ساقه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری ۲ لیوان
روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه کروکت اسفناج :
برای درست کردن کروکت اسفناج , یک و نیم لیوان برنج را پخته و آبکش میکنیم . در یک کاسه ریخته سپس به مقدار دویست و پنجاه گرم پنیر رنده شده , دو عدد تخم مرغ , اسفناج ریز خرد شده به مقدار دویست و پنجاه گرم, رنده پوست لیمو به مقدار دو قاشق مربا خوری, شوید ریز خرد شده به مقدار دو تا سه ساقه و دو عدد پیازچه خرد شده را ریخته و همه مواد را خوب مخلوط میکنیم از مواد تکه هایی برداشته و شکل کروکت می دهیم در سینی فر روی کاغذ روغنی می چینیم بمدت سی دقیقه استراحت می دهیم وقتی به کروکت استراحت دادیم اول در تخم مرغ سپس در آرد سوخاری و در روغن سرخ میکنیم و در حوله کاغذی روغن اضافی آن را می گیریم . گرم می خوریم این هم یک نوع کروکت دیگر امیدوارم خوشتان بیاید
یک کروکت فوق العاده ای است با این طرز تهیه کروکت خوشمزه ای بپزید و از ان لذت ببرید این سبزی پرخاصیت را این بار روش مدرن تری سر سفره بیاورید تا بچه ها هم خوششان بیاید.
تاکنون در سایت روزنه چند نوع کروکت اموزش دادیم که با کلیک بر روی آنها می توانید مروری هم بر این نوع کرووکت ها داشته باشید :
