کیک خیس با سس مخصوص را برای بعد از غذا با چای آموزش میدهیم این کیک خیس با سس مخصوصا برای کسانی که شکلات دوست دارند مناسب است
مواد لازم برای درست کردن کیک :
- تخم مرغ ۳ عدد
- شکر ۱ لیوان
- شیر ۱ لیوان
- روغن مایع ۱ لیوان
- کاکائو ۴ قاشق غذا خوری
- وانیل ۵ گرم
- بکینگپودر ۱۰ گرم
- آرد ۱ لیوان
مواد لازم برای سس مخصوص کیک خیس :
- شیر۱ لیوان
- شکر ۱ لیوان
- کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
- روغن مایع نصف لیوان
- نمک نوک قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک خیس با سس مخصوص :
برای درست کردن خمیر کیک تخم مرغ سه عدد و شکر یک لیوان را با هم مخلوط کرده و با میکسر هم زده روی آنها شیر یک لیوان , روغن مایع یک لیوان و وانیل پنج گرم ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم به این مخلوط آرد یک لیوان و بکینگ پودر ۱۰ گرم و کاکائو چهار قاشق غذا خوری را الک کرده به مخلوط اضافه کرده و با میکسر هم زده
این خمیر را در ظرف فر مربعی شکل چرب شده ریخته و در فر ۱۷۰ درجه بمدت نیم ساعت قرار میدهیم
اکنون سس را درست می کنیم برای درست کردن سس در یک قابلمه مواد سس را ریخته و مرتب هم زده و تا بجوشد وقتی جوشید یکی تا دو دقیقه دیگر از حرارت برمیداریم.وقتی کیک ولرم شد برش زده و روی آن سس گرم می ریزیم وقتی سس را بخود جذب کرد استراحت داده سپس با سلیقه خود تزیین می کنیم
کیک باید ولرم نزدیک به گرم و سس گرم باشد
کیک را از فر در آورده و سس را پخته و کیک تا سرد نشده رویش سس گرم بریزید
انواع مختلفی از کیک های خیس را آموزش دادیم این هم نوع دیگری بود امیدوارم بخورید و خوشتان بیاید و در لیست منوهای محبوب خود قرار دهید
