کیک روغن زیتون یکی از خوشمزه ترین کیک های سنتی کشور ترکیه است.با آغاز فصل پاییز و باز شدن مدرسه ها میتوایند این کیک روغن زیتون خوشمزه را درست کنید بعد از اینکه بچه ها از مدرسه برگشتند همراه با یک استکان چای با خوردنش احساس خوبی پیدا کنند یا حتی میتوانند به عنوان خوراکی به مدرسه هم ببرند و همچنین میتوایند با یک فنجان قهوه ترک شکلاتی که آموزش آن در همین پست قرار داده شده است این کیک را سرو کنید
مواد لازم برای تهیه کیک روغن زیتون :
برای درست کردن کیک روغن زیتون به این مواد احتیاج داریم :
تخم مرغ ۳ عدد در دمای محیط
شکر ۱.۵ لیوان
شیر ۱.۵ لیوان
روغن زیتون نصف لیوان
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱ پاکت
آرد ۳ لیوان
طرز تهیه برای کیک روغن زیتون :
برای تهیه کیک روغن زیتون در یک کاسه سه عدد تخم مرغ را ریخته روی آن یک و نیم لیوان شکر ریخته با میکسر به مدت سه تا چهار دقیقه هم زده سپس یک و نیم لیوان شیر و نصف لیوان روغن زیتون می ریزیم و دوبار هم میزنیم
سپس به این مخلوط سه لیوان آرد , بکینگ پودر یک پاکت و وانیل یک پاکت ریخته و با میکسر هم زده دقت کنید که آرد را کم کم بریزید اگر مایه کیک شل بود کمی دیگر آرد بریزید
در قالب کیک چرب شده و آرد پاشی شده کیک روغن زیتون را ریخته و در فر گرم شده ۱۷۰ درجه قرار میدهیم تا بمدت چهل و پنج دقیقه بپزد برای اینکه پف کیک نخوابد سی دقیقه درب فر را باز نکید
وقتی کیک پخت از فر در آورده و میگذاریم بپزد و وارونه کرده و در ظرف برمیگردانیم. این بار کیک را با این رسپی درست کنید و ببینید که چقدر این کیک روغن زیتون خوشمزه می شود و همچنین کیک آسانی است
یا میتوایند با قهوه ترک شکلاتی که در زیر آموزش آن قرا داده شده است سرو کنید :
مواد لازم برای تهیه قهوه ترک شکلاتی :
آب ۲ فنجان کوچک
شکر ۱ قاشق مربا خوری
قهوه ترکی ۲ قاشق مربا خوری
شوکو کرم ۲ قاشق مربا خوری
طرز تهیه قهوه ترک شکلاتی :
برای این کار در قهوه جوش دو قاشق مربا خوری شوکو کرم ریخته روی آن یک قاشق مربا خوری شکر و دو قاشق مربا خوری قهوه ترک میریزیم سپس دو فنجان آب ریخته و با قاشق خوب هم زده در حرارت قرار داده و اصلا هم نمیزنیم و میگذاریم خودش بجوشد وقتی جوشید کف آنر ا گرفته و در فنجان می ریزیم آماده سرو کردن است
