کیک کاکائویی با طعم پرتقالی :امروز کیکی که برای آموزش انتخاب کردیم مختص کشور آمریکاست داخلش اصلا تخم مرغ ندارد پس گزینه خوبیست برای کسانی که کیک بدون تخم مرغ دوست دارند , شیر ندارد , کره ندارد با اینکه این ها را ندارد اما کیک نرمی است , خوب پف میکند چون جوش دارد و خیلی هم خوشمزه تر از سایر کیک هاست و در عرض ده دقیقه هم آماده می شود و کیک کلفتی نیست یعنی به اندازه دو انگشت پف میکند نگویید که چرا کیک پف نکرد مدل این کیک همینطوری است هم اینکه مقدار مواد این کیک هم کم است هر چقدر هم که زیاد پف کند حداکثر دو انگشت است و اگر خواستید میتوانید مقدار کیک را زیاد کنید ولی به نظرم وقتی میخواهید کیک خوبی داشته باشید اندازه های استاندارد را رعایت کنید
قالب را چرب نمیکنیم آیا می چسبد ؟
کناره هایش کمی می چسبد ولی با چاقو کناره های کیک به راحتی جدا می شود ولی زیر آن به ظرف اصلا نمیچسبد توصیه میکنم در ظرف های پیرکس یا تک نفر درست کنید بهتر است.برای پف کردن از جوش استفاده میکنیم اگر از پرتقال نمی خواهید استفاده کنید بجای آن از یک تا دو قاق غذا خوری آب لیموی تازه استفاده کتید
میتوایند گردو یا فندق بریزید رویش سس شکلاتی و میوه های تازه هم میتوایند استفاده کنید
مواد لازم برای تهیه کیک کاکائویی با طعم پرتقالی :
آرد ۱.۵ لیوان
پودر قند ۱ لیوان
کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
جوش ۲ قاشق چای خوری
روغن مایع ۵ قاشق غذا خوری
پرتقال نصف عدد
آب ۱ لیوان در دمای محیط
طرز تهیه کیک کاکائویی با طعم پرتقالی :
آرد یک و نیم لیوان , پودر قند یک لیوان , کاکائو سه قاشق غذا خوری و جوش دو قاشق چای خوری را ریخته و در ظرف فر بیست در سی سانت می ریزیم داخلش رنده پوست پرتقال ریخته وآبش را هم میریزیم. پنج قاشق غذا خوری روغن مایع و آب را ریخته و خوب هم زده غلظت آن در حد کیک قاشقی است روی آن را صاف کرده در فر ۱۷۰ درجه گرم کرده و در فر قرار میدهیم تا بپزد این هم نوعی دیگر از کیک خوشمزه
