این کیک تابستانی درست کردنش آسان است و این کیک را در کنار عزیزانتان سرو کنید امیدوارم این کیک تابستانی از کیک های مورد پسند شما و خانواده تان قرار خواهد گرفت.
مواد لازم برای کیک تابستانی برای چهار نفر :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
شیر نصف استکان
آرد ۱.۵ لیوان
بکینگ پودر ۲۰ گرم
وانیل ۵ گرم
مواد لازم برای خیس کردن کیک
شیر ۱.۵- ۲ لیوان
مواد لازم برای کرم میان کیک :
شیر ۱ لیتر
آرد ۴ قاشق غذا خوری سرخالی
نشاسته ۱ قاشق غذا خوری سرخالی
وانیل ۵ گرم
پودرکرم شانتی ۱ پاکت
مواد لازم برای روی سس کیک :
آب میوه خانگی ۴ لیوان
نشاسته ۳ قاشق غذا خوری سر پر
طرز تهیه کیک تابستانی
برای درست کردن کیک تابستانی تخم مرغ چهار عدد و شکر یک لیوان را در یک کاسه ریخته و با کمک میکسر هم میزنیم روی آن بقیه مواد را ریخته و خوب مخلوط می کنیم این مواد کیک را در قالب بزرگ چرب شده ریخته در فر ۱۸۰ درجه بمدت پانزده تا بیست دقیقه می پزیم وقتی کیک پخت از فر در آورده و در دمای محیط سرد میکنیم وقتی کیک سرد شد با یک و نیم تا دو لیوان شیر خیس میکنیم
برای درست کردن کرم ابتدا شیر ,نشاسته و آرد را در قابلمه ریخته و با میکسر هم میزنیم در حرارت قرار داده تا بجوشد وقتی جوشید وانیل ریخته و ازحرارت برداشته و مرتب هم زده تا سرد شود وقتی کرم سرد شد یک پاکت پودر کرم شانتی ریخته و خوب مخلوط میکنیم این کرم را روی کیک خالی کرده و صاف میکنیم
اکنون برای درست کردن سس میوه ای آب میوه را در قابلمه ریخته و نشاسته ریخته هم میزنیم در حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم ( در این حالت مایع شلی است ولی بعد از سرد شدن سفت می شود )
وقتی این سس ولرم شد روی کرم می ریزیم و با کمک ریسک روی آن را صاف میکنیم
این کیک تابستانی را در یخچال بمدت یک شب قرار دهیم وسپس از یخچال در آورده و برش میدهیم و تزیین کرده و سرو میکنیم
داخل کرم اصلا شکر ندارد شما اگر دوست داشتید می توانید بریزید
