کیک اسفنجی با ترکیبی از قهوه و تمشک ترکیب تمشک و قهوه بسیار ترکیب خوشمزه ای است این کیک اسفنجی با ترکیبی از قهوه و تمشک بسیار طعم بی نظیری دارد این کیک بسیار کیک نرمی است . این مقدار برای شش تا هشت نفر و در پنج دقیقه آماده سازی شده و در چهل و پنج دقیقه هم پخته می شود
مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی با ترکیبی از قهوه و تمشک :
برای درست کردن کیک اسفنجی با ترکیبی از قهوه و تمشک به این مواد نیاز داریم :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان + ۱ قاشق غذا خوری
رنده پوست لیمو ۱ عدد
روغن مایع ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱پاکت
قهوه ساده ۱ قاشق مربا خوری
آب ۲ قاشق مربا خوری ( برای حل کردن نسکافه )
تمشک نصف کاسه ( برای خوب پوره شدن )
آرد ۱۴ قاشق ( ۲.۵ لیوان )
طرز تهیه کیک اسفنجی با ترکیبی از قهوه و تمشک :
برای درست کردن کیک اسفنجی با ترکیبی از قهوه و تمشک ابتدا شکر یک لیوان به اضافه یک قاشق غذا خوری و تخم مرغ سه عدد و رنده پوست لیمو یک عدد را با هم ترکیب کرده و خوب هم میزنیم تا همه مواد بخوبی با هم مخلوط شوند سپس شیر یک لیوان , روغن مایع یک لیوان , وانیل یک پاکت و بکینگ پودر یک پاکت را ریخته در آخر آرد را کم کم ریخته و خمیر درست میکنیم
قالب کیک را چرب کرده و مایه کیک را می ریزیم دوبار به روی میز کوبیده تا خوب پف کند
قهوه یک قاشق مربا خوری را با دو قاشق مربا خوری آب حل کرده و و روی کیک با حرکت دورانی می ریزیم همین کار را با تمشک پوره شده هم انجام میدهیم
در فر ۱۸۰ درجه بسته به نوع فر بمدت چهل و پنج تا پنجاه دقیقه می پزیم نیم ساعت اول اصلا درب فر را باز نکنید که پف کیک میخوابد
