کیک خیس شکلاتی بسیار راحت است و با مواد موجود در منزل تهیه میشود و هجده عدد کیک تک نفره است این کیک سس فراوان دارد و رویش را با کرم قنادی تزیین کرده و خیلی خوشمزه است
مواد اولیه کیک خیس شکلاتی
مواد لازم برای کیک :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱ پاکت
آرد ۱ لیوان
سس شکلاتی :
شیر گرم ۲ استکان
کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع نصف استکان
شکر نصف استکان
برای خامه قنادی :
شیر ۴ لیوان
زرده تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۴ قاشق غذا خوری
نشاسته ۴ قلشق غذا خوری
شکر ۱.۵ استکان
وانیل ۱ پاکت
کره ۱ قاشق غذا خوری
مواد رویی :
کاکائو
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
اول از همه سس را آماده میکنیم در یک کاسه همه مواد را ریخته و هم زده میگذاریم در حرارت بپزد سپس سرد شود باید سس سرد و کیک گرم باشد برای درست کردن کیک , در یک کاسه تخم مرغ و شکر را خوب هم زده سپس روغن مایع و شیر را می ریزیم . آرد , بکینگ پودر , وانیل و کاکائو را ریخته و خوب هم میزنیم . در ظرف پیرکس مستطیل شکل ریخته و در فر ۱۷۵ درجه بمدت سی دقیقه می پزیم از فر در آورده و سس سرد را در همه جای کیک ریخته و صبر کرده تا سس به خورد کیک برود.
اکنون کرم قنادی را آماده میکنیم برای این کار همه مواد به جز کره و وانیل را با هم مخلوط کرده و مرتب هم زده تا پخته شود کرم را از حرارت برداشته سپس وانیل و کره را ریخته و بمدت پنج دقیقه با میکسر هم میزنیم روی کیک با قیف می ریزیم اگر قیف نداشتید کرم را ریخته و با ریسک صاف می کنیم رویش را با کاکائو تزیین می کنیم
این اندازه ها برای دوازده تا چهارده نفر و در بیست دقیقه آماده و در نیم ساعت پخته می شود
