کیک عالی برای همه : کیک بدون ماست و شیر

کیک بدون شیر و ماست  برای کسانی که به ماست و شیر آلرژی دارند بسیار مناسب است  یا زمانی که در منزل شیر و یا ماست وجود ندارد می توانید به راحتی این کیک خوشمزه را درست کنید  بسیار لذیذ است و برای مدت زمان طولانی قابل نگهداری است برای درست کردن این کیک چهل دقیقه زمان لازم است که  ده دقیقه آماده کردن و سی دقیقه هم مدت زمان پخت است  و برای ده نفر است

مواد لازم برای تهیه کیک بدون ماست و شیر :

برای تهیه این کیک به این مواد نیاز داریم :

آب ۲ لیوان

شکر ۱.۵ لیوان

روغن مایع نصف لیوان

سرکه ۲ قاشق غذاخوری

کاکائو  ۱ پاکت ۵۰ گرمی

جوش ۲ قاشق چای خوری

وانیل ۱ پاکت

نمک مقداری

آرد ۳ لیوان

چگونه کیک بدون شیر و ماست درست کنیم ؟

برای درست کردن این کیک در یک کاسه دو لیوان آب و یک و نیم لیوان شکر را ریخته و با همزن دستی هم زده تا دانه های شکر بخوبی حل شوند سپس نصف لیوان روغن مایع , دو قاشق غذا خوری سرکه , یک پاکت وانیل , یک پاکت پنجاه گرمی پودر کاکائو را ریخته و با همزن دستی خوب هم زده و به هم زدن ادامه می دهیم

اکنون روی این ترکیب دو قاشق چای خوری جوش و سه لیوان آرد الک شده را ریخته و با همزن دستی هم زده  اگر مایه کیک شل بود مقداری دیگر آرد بریزید تا به غلظت لازم برسد

در ظرف فر در اندازه متوسط و گرد که با روغن مایع یا کره چرب کردیم و مقداری کم آرد پاشی کرده و خمیر کیک را در آن می ریزیم  و در فر گرم ۱۷۰ درجه بمدت سی دقیقه می پزیم

وقتی کیک در فر پخته شد از فر در آورده و در دمای محیط سرد میکنیم  سپس از قالب در آورده و آماده سرو کردن است

نوش جان