کیک نشاسته ای از اون کیک هایی که باید خورد

کیک نشاسته ای را میتوانیم برای کیک های تولد خودمانی درست کنیم که یک کیک خانگی اصیل کشور ترکیه است که میتوانید با مرور این رسپی برای تولد اعضای خانواده کیک درست کنید

مواد لازم برای تهیه کیک نشاسته ای :

تخم مرغ ۴ عدد

شکر ۱ لیوان

آب ولرم نصف استکان

نشاسته ۱ لیوان سرخالی

آرد ۱ لیوان سرخالی

بکینگ پودر ۲ پاکت ۱۰ گرمی

کرم :

شیر ۴ لیوان

شکر ۲ استکان

زرده  تخم مرغ ۲ عدد

نشاسته ۴ قاشق غذا خوری

آرد ۴ قاشق غذا خوری

پودر کرم شانتی ۱ پاکت

وانیل ۲ پاکت ( ۲۰ گرم)

طرز تهیه کیک نشاسته ای :

برای درست کردن این کرم به جز پودر کرم شانتی و وانیل همه مواد را در قابلمه می ریزیم در حرارت متوسط قرار داده تا بپزد و غلیظ شود و میگذاریم سرد شود . وقتی سرد شد داخلش پودر کرم شانتی و وانیل را ریخته و با میکسر به مدت پنج دقیقه هم میزنیم . اگر خیلی غلیظ باشد می توانید مقداری شیر سرد بریزید

برای درست کردن کیک , سفیده های تخم مرغ و زرده ها را جداگانه در کاسه می ریزیم به زرده ها نصف لیوان شکر ریخته به مدت ده دقیقه هم میزنیم روی آن آب ولرم , نشاسته , آرد و بکینگ پودر می ریزیم و هم میزنیم روی سفیده ها بقیه شکر را ریخته هم زده  و به آرامی زرده ها را می ریزیم این مایه کیک را در قالب کیک کمربندی می ریزیم و در فر ۱۵۰ درجه قرار داده تابپزد و سرد شود وقتی سرد شد از قالب در آورده و سه قسمت کرده در ظرف مورد نظر اولین قسمت را قرار داده روی آن کرم مالیده دومین قسمت را قرار داده  دوباره کرم مالیده و آخرین قسمت را قرار داده و رویش کرم می مالیم از کرم باقیمانده اطراف کیک هم مالیده  و رویش را با سلیقه خودتان تزیین کنید بعد از اینکه سه تا چهار ساعت در یخچال استراحت دادیم آماده است