شیرینی با استفاده از سیاه دانه یک شیرینی متفاوت و لذیذی است که در ترکیبات خمیر این شیرینی از خمیرمایه استفاده نشده بنابراین دردسرهای خمیرمایه را ندارد و بجای آن از بکینگ پودر استفاده میکنیم برای عصرانه یک شیرینی متفاوتی است. از سیاه دانه به مقدار زیاد برای روی نانها و بورک ها استفاده میکنیم این روزها در سایتهای اینترنتی یا مقالات پزشکی میخوانیم که از سیاه دانه زیاد استفاده کنید که فواید بسیاری دارد اکنون میخواهیم در داخل خمیر شیرینی هم استفاده کنیم
مواد لازم برای تهیه شیرینی با استفاده از سیاه دانه :
خمیر :
مواد لازم برای خمیر شیرینی:
کره یا مارگارین ۲۵۰ گرم
روغن مایع ۱ استکان
سفیده تخم مرغ ۱ عدد ( زرده برای روی شیرینی )
شکر ۲ قاشق غذا خوری
سیاه دانه ۲ قاشق غذا حوری
نمک نصف قاشق عذا خوری
بکینگ پودر ۱ پاکت ۱۰ گرمی
آرد ۵ لیوان
مواد لازم برای روی شیرینی :
زرده تخم مرغ
طرز تهیه شیرینی با استفاده از سیاه دانه :
برای تهیه شیرینی با استفاده از سیاه دانه در یک کاسه همه مواد خمیر بجز آرد را ریخته با هم مخلوط کرده و در آخر آرد را کم کم ریخته و خوب ورز میدهیم خمیرنرمی میشود که بدست نمی چسبد
خمیر ورز داده شده را روی میزکار با کمک وردنه باز کرده قطر خمیر در حد متوسط باشد نه زیاد نازک و نه زیاد کلفت.با کمک قالب شیرینی قالب زده و شکل دلخواه را میدهیم روی شیرینی ها با کمک فرچه زرده تخم مرغ می مالیم و روی آنها را با چنگال شکل میدهیم در فر ۲۸۰ درجه میپزیم وقتی سرد شد آماده خوردن است
فواید سیاه دانه را همراه یک شیرینی خوشمزه تجربه کنید و ازخوردنش لذت ببرید اکنون چای را دم کرده و در کنار خانواده ازاین شیرینی خوشمزه بخورید و سعی کنید از سیاه دانه علاوه بر نانها در سالادها و املت ها و…. هم استفاده کنید
نوش جان
