ماه مبارک رمضان برای همه مبارک باد نماز و عبادتهایتان مورد قبول درگاه الهی واقع شود برای سفره های افطاری شما یک دسر به اسم زرده آموزش میدهیم که اصلیت زرده کشور ترکیه است رنگش فوق العاده زیبا است در ادامه با زرده بیشتر آشنا شوید
مواد لازم برای تهیه زرده :
برای زرده به این مواد نیاز داریم :
آب ۶ لیوان
برنج ۲ فنجان کوچک
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
شکر ۳ استکان
نشاسته ۱ قاشق غذا خوری
بادام زمینی ۱ قاشق غذا خوری
کشمش ۲ قاشق غذا خوری
زعفران نوک انگشت
مواد لازم برای تزیین زرده :
کشمش و بادام زمینی
طرز تهیه زرده :
برای درست کردن این دسر خوشمره رمضان برنج را خوب شسته شش لیوان آب , شکر سه استکان و برنج شسته شده را ریخته و میگذاریم خوب بپزد
در یک کاسه یک فنجان کوچک آب جوش ریخته و زعفران را حل کرده میگذاریم کمی رنگ بدهد و آن را داخل برنج پخته شده ریخته. زردچوبه , بادام زمینی و کشمس شسته شده را می ریزیم
با یک استکان آب یک قاشق غذا خوری نشاسته را با هم مخلوط کرده تا نشاسته کاملا در آب حل شود و میریزیم و گاها هم میزنیم وقتی غلظت پیدا کرد حرارت را خاموش میکنیم و تا وقتی گرم است به کاسه ها می ریزیم و وقتی سرد شد در یخچال قرار میدهیم و سرد سرو میکنیم
امیدوارم از این دسر سنتی ترکیه برای سفره های افطار درست کنید که همانطوریکه دید دستورش بسیار ساده و آسان بود این دسر واقعا یکی از بهترین ها دسرهاست توصیه می کنم درست کنید
این دسر سریع به یکی از دسرهای مورد علاقه خانواده تبدیل خواهد شد اگر دسر خیلی زیاد دوست دارید و در جستجوی دسرهای جدید و مدرن هستید مطمئنم از این دسر لذت خواهید برد.
درست است که زعفران گران است ولی ارزش آن را دارد که این دسر را خوش طعم کنید و برای آن پول خرج کنید
