کدو از سبزیجاتی است که در هر فصلی وجود دارد کالری کمی دارد و از سبزیجاتی است که باعث سیری می شود و بسیار هم طرفدار دارد از دلمه کدو تا کوکوی کدو و سالاد و … می توان خوراکی های متفاوتی درست کرد این بار می خواهیم یک خوراک خوشمزه و سیر کننده از کدو با استفاده از شیر آموزش دهیم حتی کسانی که کدو دوست ندارند با خوردن این غذا کدو را دوست خواهند داشت
داخلش به مقدار زیاد پنیر پیتزا دارد می توانید این غذا را در کنار غذاهای گوشتی درست کنید یا همینطور هم می توان استفاده کرد .این مقدار برای چهار نفر و در ده دقیقه آماده سازی شده و در پنجاه دقیقه هم پخته می شود
مواد لازم برای تهیه خوراک کدو با استفاده از شیر :
کدوی متوسط ۴ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۲ لیوان
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری
آویشن ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیر ۱ عدد
نمک ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم برای روی خوراک کدو :
پنیر پیتزای رنده شده ۲۰۰ گرم
شوید خرد شده ۱مشت
نکته مهم برای تهیه خوراک کدو با استفاده از شیر :
داخل این خوراک می توانید به جای شوید از جعفری خرد شده استفاده کنید و از ادویه های مختلف هم استفاده کنید , در لابه لای آنها از سبزیجات مختلف , مرغ پخته شده یا گوشت سرخ شده یا گوشت چرخ شده هم می توانید استفاده کنید نکته مهم در تهیه این خوراک آن است که شیر به خورد کدوها برود
طرز تهیه خوراک کدو با استفاده از شیر :
در یک ظرف شیر و تخم مرغ را ریخته داخلش روغن مایع , نمک و ادویه جات را می ریزیم همینطور فلفل را ریخته
کدوها را پوست گرفته و شسته و در قطر متوسط برش می دهیم
در ظرف مخصوص فر کدوها را چیده روی آن کمی از مواد بالا را ریخته روی آن پنیر پیتزا و شوید می ریزیم تا وقتی همه مواد تمام شود به همین ترتیب می ریزیم
در فر ۱۵۰ درجه قرا رداده تا رویش طلایی شود و بمدت چهل دقیقه می پزیم از فردر آورده و گرم سرو می کنیم