حلوای ترکیه:
حلوا از نوع ارده و گردو با رسپی فوق العاده سر آشپز ترکیه: این حلوای ارده و گردو که آموزش میدهیم طرز درست کردنش خیلی راحت است و مزه اش هم بسیار خوب است در ماه مبارک رمضان با حلوای ارده و گردو از مهمانانتان پذیرایی کنید حلوای بینهایت خوش طعمی است به مناسبت ماه رمضان این حلوای خوشمزه را برایتان آموزش میدهیم یکی از حلواهای مدرن ترکیه است این حلوا بی نظیر است و حرف ندارد طرز تهیه با توضیخ کامل همراه با تمام ریزه کاریها را در ادامه مطلب بخوانید این مقدار مواد لازم برای هشت نفر کافیست
مواد لازم برای درست کردن حلوای ارده و گردو
کره یا روغن ۲۰۰ گرم
آرد الک شده ۳ لیوان
شکر ۱.۵ لیوان
ارده ۱ لیوان
گردوی نیمکوب شده ۱ لیوان
طرز تهیه حلوای ترکیه ارده و گردو:
برای درست کردن حلوای ارده و گردو در یک قابلمه دویست گرم کره یا مارگارین ریخته و ذوب می کنیم وقتی خوب ذوب شد ۳ قاشق آرد الک شده ریخته و خوب هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود وقتی رنگش تغییر یافت در حرارت متوسط تند تند هم میزنیم روی آرد سرخ شده نصف شکر که یک ونیم لیوان بود اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم حالا بقیه شکر را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و دو دقیقه دیگر مخلوط میکنیم از حرارت برداشته و یک لیوان ارده می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم در آخر ۱ لیوان گردوی نیمکوب شده را ریخته و دوباره مخلوط میکنیم رویش کاغذد محافظ کشیده در قالب کیک ربخته و در محیط آشپزخانه قرار می دهمی تا سرد شود بعدا حلوای ارده و گردو را هم در یخچال قرار میدهیم تا خوب سرد شود حالا حلوای ارده وگردو را در ظرف برگردانده و از قالب در می آوریم رویش پودر پسته می ریزیم و تزیین میکنیم و برش میدهم و سرو میکنیم
