شیرینی با توپهای کوچک برشتوک هم ظاهر زیبایی دارد و هم طعمش عالیست این شیرینی با چای یا قهوه یک عصرانه مناسبی است میتوایند ازاین شیرینی برشتوک شکلاتی به مقدار زیاد درست کرده و در فریزر قرار دهید چون هر چقدر هم که از این شیرینی بخورید باز دوست دارید بخورید.مواد لازم و طرز تهیه آن در ادامه مطلب وجود دارد
مواد لازم برای تهیه شیرینی برشتوک شکلاتی برای هشت تا ده نفر
کره یا مارگارین ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر قند ۳ فنجان قهوه
آرد ۲ لیوان
نشاسته ذرت یا گندم ۲ لیوان
وانیل ۱ قاشق مربا خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
مواد لازم برای غلطاندن شیرینی ها :
برشتوک ذرت ۲ لیوان
نوتلا ۱ شیشه
کره ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه شیرینی برشتوک شکلاتی
برای درست کردن شیرینی برشتوک و شکلات در کاسه دویست و پنجاه گرم مارگارین یا کره را ریخته روی آن دو عدد تخم مرغ را می ریزیم روی آن دو لیوان نشاسته ذرت یا گندم ریخته سه فنجان کوچک پودر قند ریخته و با دست ورز میدهیم.وانیل و بکینگ پودر از هرکدام یک قاشق مربا خوری و دو لیوان آرد را کم کم می ریزیم و خمیر را ورز میدهیم
از خمیر تکه های کوچکی برداشته و در دست شکل میدهیم درسینی فر کاغد روغنی انداخته شده شیرینی های آماده شده را می ریزیم.در فر ۱۷۰ درجه بمد ت سی دقیقه قرار میدیم تا بپزد. وقتی شیرینی ها پخت در یک قابلمه نوتلا به مقدار یک شیشه ریخته و با طریق بن ماری کاملا ذوب میکنیم از حرارت برداشته و یک قاشق غذا خوری کره می ریزیم
در یک ظرف دیگر دو لیوان برشتوک ذرت می ریزیم.شیرینی های سرد شده را در اول نوتلای سپس در برشتوک ذرت می غلطانیم.یک ساعت در یخچال قرار میدهیم کمی که استراحت کرد برای خوردن آماده است.در عرض پنجاه و پنج دقیقه این شرینی وقت می خواهد
