یاهنی از غذاهای ترکیه است که از پیاز های کوچک و گوشت خرد شده و سیر و ادویه جات تهیه می شود ممکن است خیلی از شما حتی اسمش را هم نشنیده باشید اگر دوست دارید درست کردن یاهنی پیاز را یاد بگیرید در زیر شیوه درست کردن یاهنی پیاز آورده شده است
یکی از هنرهای مهم آشپزی این است که بلد باشیم غذاهای مختلفی را درست کنیم در این آموزش به شما توضیح میدهیم که چگونه می توانید یاهنی پیاز درست کنید که خوشمزه و مجلسی تر باشد هر شخصی که در آشپزی مهارت داشته باشد باید بتواند غذاهای ملل مختلف را درست کند برای تهیه یاهنی پیاز با ما همراه شوید
مواد لازم برای تهیه یاهنی پیاز :
برای درست کردن یاهنی پیاز مواد زیر را تهیه و آماده کنید :
گوشت خرد شده ۵۰۰ گرم
پیاز کوچک ۱ کاسه تقریبا ۳۵-۴۰ عدد
نخود پخته ۱ استکان
سیر ۲ حبه
رب ۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا
روغن زیتون
آب گرم
طرز تهیه یاهنی پیاز :
نیم کیلو گوشت خردشده را در قابلمه می ریزیم درب قابلمه را گذاشته و در حرارت کم میگذاریم تا آب گوشت کاملا کشیده شود اگر گوشت سفت شود آب جوش می ریزیم و می گذاریم کمی بپزد
وقتی آب گوشت کشیده شد در مقداری روغن زیتون , سیر دو حبه و یک کاسه پیاز را ریخته و بمدت دو تا سه دقیقه تفت میدهیم
نخود پخته یک استکان, رب یک قاشق غذا خوری , نمک و ادویه جات را ریخته پنج دقیقه تفت میدهیم یک لیوان آب جوش ریخته می پزیم
اکنون یاهنی پیاز آماده است گرم سرو کنید. در روزهای آینده انواع مختلف یاهنی را برایتان آموزش خواهیم داد.
این غذا بعنوان یک وعده غذایی کامل است امیدوارم طعمش را بپسندید حتما مطابق این دستور تهیه بفرمایید تا خوشمزه ترین و لذیذ ترین یاهنی را درست کرده باشید
