درست کردن سینه مرغ کبابی
از سینه مرغ علاوه بر جوجه کباب درست کردن میتوانی یک غذای بسیار خوشمزه دیگر تهیه کرد. درست کردن سینه مرغ کبابی همراه با سس فلفلی تند عنوان این غذای بسیار خوشمزه و عالی میباشد که در زیر دستور تهیه آنرا برایتان قرار داده ایم.
مواد لازم
سینه مرغ ۴ عدد
سس مایونز ۱/۲ لیوان
ماست ۱/۲ لیوان
سیر ۸ حبه
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
سینه مرغ کبابی با سس فلفلی
طرز تهیه : سیرها را رنده کنید و داخل کاسه ای بریزید و سس مایونز ، ماست ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.سینه های مرغ را با آب سرد بشویید و خشک کنید. سینه های مرغ را کاملا به سس آغشته کنید، سپس داخل ظرف دربسته بگذارید و به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سینه های مرغ ترد و مزه دار شوند.
برای تهیه سس فلفلی باید فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، چند قاشق روغن و کمی نمک را باهم مخلوط کنید. سینه های مرغ را داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۲۰ – ۳۰ دقیقه دهید تا کباب شوند ( هر ۵ دقیقه سینه ها را پشت و رو کنید و به سس فلفل آغشته نمایید ).پس از آماده شدن سینه های مرغ را فر خارج کنید و برش بزنید و همراه با پوره سیب زمینی ، نان ، سالاد و … سرو کنید.
برای: ۴ نفر
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : انواع کباب و کوفته
مواد لازم : پودر سیر, سس مایونز, سیر, فلفل سیاه, فلفل قرمز, ماست, مرغ
