در این ماکارونی از پنیر پیتزا و تمامی مخلفات پیتزا استفاده گردیده است.
در ادامه مطلب دستور پخت یک ماکارونی خوشمزه رو به شما اموزش میدیم.
مواد لازم برای درست کردن ماکارونی :
- ماکارونی : یک بسته
- گوشت چرخ‌کرده : ۲۰۰ گرم
- پیاز : ۲ عدد
- فلفل دلمه‌ای : یک عدد
- قارچ : ۱۰۰ گرم
- رب گوجه‌فرنگی : ۴ قاشق غذاخوری
- سیر : دو حبه
- جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتز ا: ۲۰۰ گرم
- نمک و فلفل : به میزان لازم
- سس سفید : یک فنجان
- روغن : به میزان لازم
درست کردن ماکارونی
در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز و سیر خرده شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. گوشت، فلفل دلمه، جعفری و قارچ را نیز به آن بیفزایید.
در نهایت نمک و فلفل و رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید تا طعم مواد به خورد هم برود و سس غلیظی به دست آید.
ماکارونی را در یک قابلمه آب جوش بریزید و اجازه دهید خوب بجوشد. سپس آن را آبکش کنید. مقداری ماکارونی را در ظرف مناسب بکشید و روی آن مقداری از مواد گفته شده را اضافه کنید.
پنیر پیتزا را روی این مواد بپاشید. در مرحله بعد سس سفید را روی ماکارونی اضافه کنید
. ظرف حاوی ماکارونی را در فر با ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.
بعد از پایان زمان پخت آن را خارج و به صورت قالبی از ظرف جدا کنید. ماکارونی را برش بزنید و در ظرف مناسب بکشید و اطراف آن را با جعفری تازه، زیتون و خیارشور تزئین و سپس سرو کنید.
این ماکارونی به دلیل داشتن پنیر پیتزا طعم متفاوتی دارد.
طرز تهیه سس سفید :
یک قاشق روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید. سه قاشق آرد به آن اضافه کنید و تفت دهید.
سپس یک لیوان شیر را کم‌کم به آن بیفزایید و به آرامی هم بزنید تا مایع غلیظ شود.
کمی نمک و کره به آن اضافه کنید. سس به دست آمده در موارد مختلف ازجمله در تهیه لازانیا مورد استفاده قرار می‌گیرد.
