درست کردن مرغ با سرکه ی بالزامیک
در زیر درست کردن مرغ با سرکه بالزامیک را برای شما قرار داده ایم این نوع مرغ یک غذای کاملا متفاوت میباشد زیرا در این نوع پخت مرغ از سرکه استفاده شده و برای رفع مسمومیت آن از آویشن در آن استفاده گردیده.
مرغ با سرکه ی بالزامیک و سیر
فیله ی مرغ ۴ تکه . قارچ ۴۰۰ گرم . آرد ۲ قاشق
روغن ۲ قاشق . سیر ۶ حبه . سرکه بالزامیک ۱/۴ لیوان
کره ۲۵ گرم . آویشن ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک . فلفل
درست کردن مرغ با سرکه ی بالزامیک
کمی نمک و فلفل روی فیله ها بپاشید. حالا مقداری نمک و فلفل به آرد اضافه کنید و فیله ها را در آن بغلتانید. تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن را درون آن بریزید. فیله ها را در روغن سرخ کنید.سیر ها را پوست بکنید و از وسط نصف کنید، آنها را درون تابه کنار فیله ها بیندازید. در همین حین قارچها را بشوئید و به قطعات درشت خرد کنید و به محتوای تابه اضافه کنید. سپس پودر آویشن را روی مواد بپاشید.
درب تابه را بگذارید غذا با حرارت ملایم بپزد. پس از چند دقیقه سرکه ی بالزامیک و آب مرغ را اضافه و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه برای غلیظ شدن سس صبر کنید.حالا می توانید فیله ها ا از سس خارج کنید و که ا به سس اضافه کنید. سیر ها را از سس خارج کنید و سس آماده را روی فیله ها بریزید و غذای خوشمزه را سرو کنید.
