دستور تهیه شیرینی شکری ویژه پذیرایی نوروزی

دستور تهیه شیرینی شکری ویژه نوروز

مطلب زیر اختصاص دارد به دستور تهیه شیرینی شکری . این شیرینی بمناسبت جشن عید نوروز تهیه می گردد و ویژه پذیرایی از مهمانان نوروزی می باشد امیدوارم که این شیرینی بسیار عالی را تهیه نمایید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

مواد لازم :
روغن شیرینی پزی : دو سوم پیمانه
کره : دو سوم پیمانه
شکر : یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین
تخم مرغ : ۲ عدد
وانیل : ۲ قاشق چای خوری
آرد : سه و نیم پیمانه
بیکینگ پودر : ۲ قاشق چای خوری
نمک : ۱ قاشق چای خوری

روش تهیه :
دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید.کره، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. سپس تخم مرغ و وانیل را بیفزایید.ابتدا آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس آن‌ها را به سایر مواد بیفزایید و خوب هم بزنید تا خمیر خودش را بگیرد.از خمیر مهیا شده، توپ‌های کوچک هم اندازه درست کنید. توپ‌ها را در مقداری شکر بغلتانید و به فاصله ۵ سانتیمتری از هم، در سینی فر بچینید.شیرینی‌ها را ۱۰ الی ۱۲ دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا سطح زیرین آن‌ها کمی تیره شود. سپس آن‌ها را از فر خارج نمایید تا سرد شوند.