دستور پخت سوپ مرغ و برنج خامه ای
دستور پخت سوپ مرغ و برنج خامه ای عنوان پیش غذای بسیار خوشمزه زیر میباشد که این سوپ فوق العاده با استفاده از سبزی گشنیز تهیه میشود امیدوارم که این سوپ عالی را تهیه کنید واز آن لذت ببرید.
مواد لازم
سینه مرغ ۱ عدد
برنج ۱/۲ لیوان
پیاز ۱ عدد
گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
خامه ۴ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
زیره ۱/۲ قاشق چایخوری
دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری
زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری
دستور پخت سوپ مرغ و برنج خامه ای با روش زیر
برنج ، سینه مرغ خرد شده ، سیر ، مقداری نمک و فلفل را داخل قابلمه‌ای بریزید. چند لیوان آب اضافه کنید و با حرارت متوسط اجازه دهید مرغ و برنج بپزند.پیاز را خلالی خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. در ادامه گشنیز خرد شده ، زیره ، دارچین ، هل ،
زردچوبه و زنجبیل را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سرخ شده و ادویه ها جذب پیاز شود. سپس خامه را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.مخلوط پیاز و خامه را به مرغ و برنج پخته اضافه کنید و پس از اینکه ۲ دقیقه با حرارت ملایم جوشید سوپ را در ظرف بکشید و سرو کنید ( میتوانید به جای خامه از شیر استفاده کنید ).
برای: ۲ نفر
حاضر است در : ۱۰۰ دقیقه
