دستور پخت سوپ پیاز فرانسوی
مطلب زیر اختصاص دارد به دستور پخت سوپ پیاز فرانسوی که بر روی این سوپ مقدار زیادی پنیر پیتزا قرار میگیرد امیدوارم که این سوپ بسیار خوشمزه و عالی را بعنوان یک پیش غذای عالی استفاده کنید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم
پیاز خلال شده ۵۵۰ گرم
سس بشامل رقیق ۱ لیوان
آب مرغ ۱ لیتر
پنیر پیتزا رنده شده ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
آب لیمو ۲ قاشق
سس سویا ۲ قاشق
برگ بو ۲ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
نان تست مکعبی به دلخواه
دستور پخت سوپ پیاز فرانسوی
در یک قابلمه نسوز و نچسب، پیازهای خلال شده را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی نرم شوند. سپس سس سویا و نمک و فلفل را درون قابلمه بریزید و با پیاز تفت دهید. حالا آب مرغ و سس بشامل رقیق را به همراه برگ بو اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با شعله ملایم جا بیفتد.
برگ بو ها را از قابلمه خارج کنید و ۲ قاشق آبلیمو اضافه کنید. پنیر را در سوپ ریخته و ۵ دقیقه دیگر روی حرارت خیلی ملایم قرار دهید. در نهایت می توانید این سوپ غلیظ و خوشمزه را با تکه های نان تست سرخ شده یا نان سوخاری میل کنید و لذت ببرید.
نکته: در مرحله اضافه کردن بشامل ممکن است به دلیل وجود آرد در سس، سوپ سر برود، پس حرارت را مدام کنترل کنید.
برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۴۰ دقیقه
