دستور پخت قارچ پلو با مرغ
مطلب زیر حاوی آموزش یک پلو کاملا جدید و خوشمزه میباشد دستور پخت قارچ پلو عنوان این پلو بسایر خوشمزه میباشد که شما میتوانید برای تنوع و خوشمزگی بیشتر این پلو را با ران مرغ سرخ شده آن را میل کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
قارچها را شسته و نگینی خرد کنید و به همراه کره و کمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود.
مواد اولیه و دستور پخت قارچ پلو :
ران مرغ : دو عدد
فلفل دلمه‌ای : یک عدد
قارچ : ۲۰۰ گرم
روغن و زعفران : به میزان لازم
زرشک و کره از هر کدام : ۵۰ گرم
برنج : دو پیمانه
نمک و فلفل : به میزان لازم
شکر : یک قاشق غذاخوری
دستور پخت قارچ پلو
قارچها را شسته و نگینی خرد کنید و به همراه کره و کمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود.
مرغ را جداگانه پخته و ریز کنید.
فلفل دلمه‌ای‌های خردشده را به قارچ اضافه کنید.
بعد از کمی تفت دادن مرغ‌ها را هم به آن افزوده و در این فاصله برنج را آبکش کرده و آن را در حالت دم بگذارید.
زرشک را با کمی روغن، شکر و زعفران برای چند دقیقه روی حرارت بگذارید بعد از دم کشیدن برنج، مواد را لابه‌لای آن ریخته و در آخر روی برنج را با زرشک تزیین کنید.
