آموزش پخت سالاد یونانی بهمراه سبزیجات
غذاها در ملل های مختلف به انواع و اقسام گوناگون سرو می گردد بنابراین در مطلب زیر طرز تهیه مرغ یونانی بهمراه سبزیجات بسیار زیاد برای شما کاربران گرامی گذاشته شده است.
خلاقیت در آشپزی حرف اول را می‌زند. شما همیشه می‌توانید با استفاده از مواد غذایی در دسترس، یک غذای جدید و خوشمزه آماده کنید. مثلا این خوراک مرغ یونانی با سبزیجات، یکی از غذاهای بسیار جذاب و پرطرفداری است که تهیه آن، کمتر از ۱ ساعت وقتتان را می‌گیرد. مواد لازم برای این غذا شامل ۳ فنجان هویج کوچک خردشده،
۳ عدد سیب‌زمینی متوسط خردشده، ۹۰۰ گرم ران مرغ بدون استخوان و خرد شده، ۱ عصاره مرغ، یک‌سوم فنجان سرکه سفید، ۴ حبه سیر خردشده، سه‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک، ۱ فنجان کنگر خردشده، ۱ عدد تخم‌مرغ بزرگ، ۲ عدد زرده تخم‌مرغ بزرگ، یک‌سوم فنجان آب لیمو ترش، یک‌سوم فنجان شوید
ساطوری و مقداری فلفل برای تزیین می‌شود. برای تهیه خوراک مرغ یونانی ابتدا باید هویج و سیب‌زمینی خردشده را کف تابه‌ای نچسب بچیند، سپس تکه‌های مرغ را روی آنها قرار دهید. سرکه، سیر و نمک را با هم مخلوط کنید و روی مواد بریزید. حالا اجازه دهید تا این مواد با حرارت کم به آرامی بپزند.
پس از پختن آنها، کنگرها را اضافه کنید و ۵ دقیقه در ظرف را ببندید. حالا آب لیمو را با یک عدد تخم‌مرغ کامل و دو زرده تخم‌مرغ در ظرف کوچکی مخلوط کنید. حالا خوراک مرغ و سبزیجات را از تابه خارج و در ظرف‌هایی که قرار است سرو شوند، قرار دهید. کمی از آب مرغ را با تخم‌مرغ‌ها و آبلیمو مخلوط کنید
تا مایه یکنواختی به دست بیاید. حالا این مایه را داخل تابه بریزید و در تابه را به مدت ۳ دقیقه بگذارید. سپس، سس به‌دست آمده را روی مرغ‌ها بکشید و آن را با شوید و فلفل تزئین کنید. این غذا که برای ۶ نفر کافی می‌شود، ۳۵۵ کیلوکالری برای هر نفر دارد. ضمن اینکه حاوی ۱۱ گرم چربی،
۱۹۹ میلی‌گرم کلسترول، ۲۷ گرم کربوهیدرات،۳۴ گرم پروتئین، ۴ گرم فیبر، ۶۲۹ میلی‌گرم سدیم و ۵۳۱ میلی‌گرم پتاسیم به ازای هر نفر است. هر وعده این غذا می‌تواند ۱۷۴ درصد از نیاز روزانه بدن شما به ویتامین A و ۳۶ درصد به ویتامین C و ۱۵ درصد به پتاسیم را تامین کند.
