دستور پخت پاستا با بادمجان
معمولا خیلی از افراد طعم بادمجان را دوست ندارند ولی با استفاده از بادمجان در دستور پخت پاستا با بادمجان قطعا و مطمئنا نظرتان راجع به به این سبزی عوض خواهد شد پس به شما پیشنهاد میکنم که حتما این پاستای بسیار عالی را تهیه کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.
مواد لازم برای دستور پخت پاستا با بادمجان :
بادمجان پوست کنده و خرد شده : ۳۰۰ گرم
نعناع تازه خرد شده : نصف پیمانه
سیر رنده شده : ۲ حبه
روغن زیتون و نمک : به اندازه کافی
اسپاگتی آب پز شده : ۳۰۰ گرم
دستور پخت پاستا با بادمجان
روی تکه های بادمجان نمک بپاشید تا تلخی آن رفع شود. پس از ۱۵ دقیقه بادمجان ها را بشویید و خشک کنید.
بادمجان و سیر را در کمی روغن تفت دهید تا هر ۲ طرف بادمجان و سیر طلایی شود.
نعناع و اسپاگتی را با بادمجان مخلوط کنید و پس از اینکه کاملاً گرم شد، سرو کنید.
