دسر شکم پاره دسر بسیار خوشمزه ترکیه

دسر شکم پاره جزو دسرهای شربتی خوشمزه است که نیاز به شربت و پودر نارگیل هم داریم که در ادامه شیوه درست کردن دسر شکم پاره آورده شده است

مواد لازم برای تهیه دسر شکم پاره :

دسر شکم پاره با این مقدار مواد برای 22 عدد است

کره 125 گرم نرم شده

روغن مایع نصف استکان

شکر 4 قاشق غذا خوری

ایرمیک یا آرد سمولینا 5 قاشق غذا خوری

پودر نارگیل نصف استکان

تخم مرغ 1 عدد

وانیل 1 پاکت

بکینگ پودر 1 پاکت

آرد 2.5 لیوان

مواد لازم برای شربت دسر شکم پاره :

آب 3 لیوان

شکر 2.5 لیوان

آب لیمو ترش تازه 2 قطره

مواد لازم برای روی دسر شکم پاره :

پودر نارگیل

طرز تهیه دسر شکم پاره :

در یک قابلمه سه لیوان آب و دو لیوان شکر را با هم مخلوط کرده و تا وقتی ذرات شکر حل می شود هم زده سپس 2 عدد آب لیمو ترش تازه را ریخته و پنج دقیقه می جوشانیم سپس از حرارت برمیداریم و میگذاریم سرد شود

در یک ظرف کره به مقدار 125 گرم روی آن نصف استکان روغن مایع و 4 قاشق غذا خوری خوری شکر ریخته و با همزن دستی هم زده سپس 1 عدد تخم مرغ می ریزیم , 5 قاشق غذا خوری آرد سمولینا , پودر نارگیل نصف استکان , یک پاکت بکینگ پودر , یک پاکت وانیل و دو و نیم لیوان آرد را کم کم می ریزیم  و خوب ورز داده تا خمیر بدست نچسبد

از خمیر ورز داده شده به اندازه گردو برداشته و در دست شکل بیضی داده و دو ظرفش را خوب فشار داده و در سینی فر چرب شده می چینیم سپس وسط آن را چاقو برش زده و کمی باز میکنیم در فر 180 درجه گرم شده  قرار داده تا وقتی رویش طلایی شود بمدت 30 دقیقه بپزد وقتی پخت از فر در آورده یک دقیقه صبر کرده تا گرمای زیادی آن از بین برود رویش شربت سرد می ریزیم دقت کنید که شربت سرد و دسر گرم باشد در آخر روی دسر که جا باز کردیم با پودر نارگیل تزیین می کنیم  و آماده خوردن است