روش پخت هویج پلو با مرغ پلویی کاملا مجلسی
در مطلب زیر روش پخت هویج پلو مجلسی را برای شما قرار داده ایم در این هویج پلو هم میتوانید از زعفران استفاده کنید و هم از مقداری رب گوجه فرنگی برای تغییر رنگ این پلو مجلسی . امیدوارم که از طعم این مدل هویج پلو لذت ببرید.
مواد لازم
هویج ۲ عدد
سینه مرغ ۲ عدد
برنج ۲ لیوان
پیاز ۲ عدد
آب ولرم ۳ لیوان
کره ۴ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. هویج های رنده شده و کره را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا هویج نرم شود. سپس رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
پس از مخلوط شدن مواد برنج خیس خورده را اضافه کنید ( ۳۰ دقیقه پیش از کار برنج را در آب خیس دهید ). برنج و مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید. ته قابلمه را چرب کنید و برنج مخلوط را داخل قابلمه بریزید سپس ۳ لیوان آب اضافه کنید.
حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند سپس حرارت را کم کنید و روی قابلمه را بپوشانید تا برنج دم بکشد. پس از پخت برنج را در ظرف بکشید و همراه با ماست و … سرو کنید.
برای: ۲ نفر
حاضر است در : ۹۰ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : پلو و چلو
مواد لازم : برنج, پیاز, رب گوجه فرنگی, کره, مرغ
