شوخی نیست : از یوفکای باقلوا, بورک پنیر و جعفری درست کنید

بورک پنیر و جعفری با یوفکای باقلوا خیلی راحت است کافیست فقط  یوفکای باقلوا بخرید و دست به کار شوید برای  آماده کردن بورک پنیر و جعفری .این مقدار برای دوازده تا چهارده نفر است و مدت زمان آماده کردن نیم ساعت و مدت زمان پخت هم چهل دقیقه است. نکته مهم در تهیه این بورک این است که موقع جدا کردن یوفکاها مواظب باشید یوفکاها پاره نشوند

 موادلازم برای تهیه بورک پنیر و جعفری از یوفکای باقلوا :

برای درست کردن بورک پنیر و جعفری به مواد زیر نیاز داریم :

یوفکای باقلوا ۱ بسته

آب معدنی ۱ بطری

روغن مایع نصف لیوان

شیر نصف لیوان

زرده تخم مرغ  و روغن مایع برای روی بورک

کنجد

 مواد لازم برای داخل بورک :

پنیر سفید و جعفری

طرز تهیه بورک پنیر و جعفری از خمیر یوفکای باقلوا :

برای درست کردن این بورک آب معدنی  کوچک یک بطری, روغن مایع  نصف لیوان و شیر  نصف لیوان را با هم مخلوط میکنیم.

یوفکاها را در میان حوله  تمیز مرطوب قرار داده  تا خشک نشوند سپس برای شروع کار دو یوفکا را روی هم قرار میدهیم روی یوفکا مخلوط بالایی را با فرچه می زنیم دو عدد یوفکای دیگر قرار میدهیم دوباره از این میریزیم روی یوفکا طرفی که کوتاهتر است  مواد داخلی که ترکیبی از پنیر سفید و جعفری است را ریخته  و رول میکنیم  و در سینی فر  قرار میدهیم  از مواد باقیمانده که برای یوفکا استفاده کردیم روی آن هم مالیم  سپس مخلوط زرده تخم مرغ و روغن مایع را می مالیم کنجد ریخته  و به شکل دلخواه برش میزنیم در فر ۱۸۰ درجه قرار داده تا رویش طلایی شود

این هم نوع دیگری از بورک پنیر و جعفری که امیدوارم درست کنید و بعنوان عصرانه  کنار خانواده گرامی سرو کنید. انواع مختلف بورک را آموزش دادیم که این هم نوعی دیگر است باز هم آموزش بورک خواهیم داشت