شیرینی بدون استفاده از مارگارین یا کره , تخم مرغ هم ندارد , بکینگ پودر هم ندارد با اینکه این مواد را ندارد ولی شیرینی نرمی است و یک طعم خاص و خوشمزه ای دارد و این شیرینی بدون مارگارین مزیت دیگری هم که دارد این است که در مدت زمان کوتاهی پخته می شود.
اگر میگوییم بدون این مواد چگونه شیرینی درست میکنیم باید بگوییم روغن مایع ؛ پودر قند و آرد را باید کاملا به خورد هم برود برای پوک شدن شیرینی روغن مایع , برای شیرین شدن پودر قند و برای قوام دادن به خمیر هم آرد استفاده می شود
و برای طعم دادن به شیرینی هم از وانیل و رنده پوست پرتقال استفاده میکنیم میتوانید
داخل این شیرینی از مواد متفاوت هم استفاده کنید و ساده هم میتوانید درست کنید.
این مقدار برای دو سینی بزرگ است و مدت زمان آماده کردن آن پانزده دقیقه و مدت زمان پخت آن هم پانزده دقیقه است.
مواد لازم برای تهیه شیرینی بدون مارگارین و کره :
- روغن مایع ۱ لیوان
- وانیل ۱.۵ پاکت
- پودر قند ۱ لیوان
- آرد ۳ لیوان
- رنده پوست پرتقال ۱ قاشق مریا خوری ( اختیاری )
مواد لازم برای روی شیرینی :
- پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
- به این شیرینی آرد اضافی نریزید هنگام شکل دادن به شیرینی کافیست کمی دست را چرب کنید.
طرز تهیه شیرینی بدون مارگارین یا کره :
در یک کاسه روغن مایع ریخته روی آن وانیل , رنده پوست پرتقال ریخته و خوب مخلوط میکنیم به این مخلوط آرد را کم کم ریخته و ورز میدهیم وقی خوب ورز دادیم و بدست نچسبید دست را چرب کرده و به ورز دادن ادامه میدهیم
از خمیر به اندازه کمی بزرگتر از گردو برداشته و در دست گرد میکنیم میتوانیم شکل های متفاوتی هم بدهید
در سینی فر روی کاغذ روغنی شیرینی ها را چیده د ر فر ۱۷۰ درجه بمدت دوازده تا پانزده دقیقه می پزیم وقتی رنگ شیرینی طلایی شد از فر در میآوریم
وقتی به دمای محیط رسید روی آن را با پودر قند تزیین میکینم
اگر روغن برایتان ضرر دارد میتوایند مقدار آن را کاهش دهید
