طرز تهیه آش اسفناج و لپه مقوی
برای کودکان باید از آش هایی استفاده کنیم که مقوی باشند بنابراین در زیر طرز تهیه آش اسفناج و لپه را که بسیار مقوی میباشد و همچنین سرشار از آهن میباشد را برایتان قرار داده ایم تا بتوانید از این آش خوشمزه استفاده کنید.
آش اسفناج و لپه
مواد اولیه
اسفناج : یک کیلوگرم
کره یا روغن : ۵۰ گرم
لپه : ۱/۴پیمانه
عدس : ۱/۲ پیمانه
بلغور جو یا گندم : نصف پیمانه
پیاز متوسط : یک عدد
پیاز داغ : دو قاشق غذاخوری
نعنا داغ : یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه و رشته پلویی : به میزان لازم
طرز تهیه آش اسفناج و لپه
اسفناج را خرد کرده به همراه پیاز خلالی شده، حبوبات، بلغور و ادویه می‌پزیم.
پس از پخته شدن مواد، رشته پلویی را ریخته و آش را هم می‌زنیم.
سپس نعنا، پیاز داغ و کره را نیز می‌افزاییم تا آش جا بیفتد.
