طرز تهیه تارت کرم دار با استفاده از هویج درست کردنش بسیار آسان است و ظاهر بسیار زیبایی هم دارد کیک نرمی است و ازخوردنش سیر نخواهید شد و مطمئنم که در منوی های مورد علاقتان قرار خواهد گرفت.
مواد لازم برای تهیه تارت کرم دار با استفاده از هویج
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ استکان
هویج رنده شده ۱ لیوان ( آبش را میگیریم )
گردو و یا فندق ۱ استکان
روغن مایع ۱ استکان
شیر ۱ استکان ( ۱۱۰ میلی لیتر)
دارچین ۱ قاشق مربا خوری
بکینگ پودر ۱۰ گرم
وانیل ۵ گرم
آرد ۱.۵ لیوان
مواد لازم برای کرم کیک :
شیر ۲.۵ لیوان
نشاسته ۱ قاشف غذا خوری
آرد ۲ قاشق غذا خوری
شکر نصف لیوان ( میتوانید کم کنید )
پودر کرم شانتی ۱ پاکت
طرز تهیه تارت کرم دار با استفاده از هویج
برای درست کردن خمیر این کیک دو عدد تخم مرغ و شکر یک استکان را در یک کاسه می ریزیم با میکسر هم زده روی آن روغن مایع یک استکان , شیر یک استکان ریخته و خیلی کم مخلوط میکنیم سپس رنده هویچ بدون آب باشد , گردو یک استکان , دارچین یک قاشق مربا خوری و وانیل پنج گرم را می ریزیم دوباره مخلوط میکنیم در آخر آرد دو قاشق غذا خوری و بکینگ پودر ده گرم می ریزیم و هم میزنیم
وقتی خمیر کیک آماده شد در قالب تارت چرب شده می ریزیم و در فر ۱۷۰ درجه گرم شده می ریزیم
برای درست کردن کرم بجز پودر کرم شانتی همه مواد را ریخته و مخلوط میکنیم ودر حرارت قرار داده مرتب هم میزنیم وقتی غلیظ شد از حرارت برداشته و در دمای محیط ولرم میکنیم وقتی ولرم شد پودر کرم شانتی را می ریزیم و دو تا سه دقیقه مخلوط میکنیم
در ظرف مورد نظر برگردانده و در وسط کیک کرم را می ریزیم و با ریسک هم میزنیم رویش را به دلخواه تزیین کرده و در یخچال بمدت یک تا دو ساعت قرار میدهیم بعد از یکی دو ساعت از یخچال در آورده و برش زده سرو میکنیم
