این دسر با سس هندوانه را میتوانید برای ماه مبارک رمضان هم درست کنید این دسر ترکیه ای است ولی بسیار شبیه دسرهای خودمان است اگر از آن عده آدمهای خوش سلیقه هستید و علاقمند به دسرهای مدرن و خاص هستید حتما این دسر با سس هندوانه را درست کنید اکنون برویم سراغ آموزش دسر با سس هندوانه :
مواد لازم برای تهیه دسر با استفاده از سس هندوانه :
برای درست کردن این دسر مواد زیر آماده کنید :
شیر ۱ لیتر
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱عدد
آرد ۱.۵ قاشق غذا خوری ( سرپر نباشد )
نشاسته ۲ قاشق غذا خوری
وانیل ۵ گرم
مواد لازم برای تهیه سس هندوانه :
هندوانه بدون تخم و میکس شده دو برش
شکر ۱ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای تهیه روی دسر :
بیسکویت و پودر پسته
طرز تهیه دسر با استفاده از سس هندوانه :
شکر یک لیوان, شیر یک لیتر , تخم مرغ یک عدد, آرد یک و نیم قاشق غذا خوری سرخالی و نشاسته دو قاشق غذا خوری را در یک ظرف ریخته در حرارت قرار داده و مرتب هم زده تا بپزد از حرارت برداشته وانیل را می ریزیم
در ظرفی که قرار است در آن بریزیم این دسر را ریخته و فراموش نکنید که ظرف را یک انگشت سرخالی بگذارید پانزده دقیقه صبر کرده تا سرد شود
دو برش هنداونه را در میکسر ریخته در یک ظرف می ریزیم سپس شکر یک قاشق غذا خوری و نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری می ریزیم و میگذاریم تا بجوشد و بپزد و گاها با فاصله هم میزنیم
وقتی سرد شد روی دسرها می ریزیم وقتی به دمای محیط رسید در یخچال حداقل بمدت دو ساعت قرار میدهیم تا سرد شود زمان خوردن رویش پودر پسته و بیسکویت می ریزیم
این هم از طرز درست کردن یک دسر اصیل ترکیه که بسیار دسر با سلیقه و دوست داشتنی است
