طرز تهیه شکلات خرمایی
در مطلب زیر در مورد طرز تهیه شکلات خرمایی صحبت شده است و طرز تهیه این شیرینی بسیار مقوی و خوشمزه را برایتان قرار داده ام همچنین مطلب زیر حاوی تعریفی از این ماده بسیار مقوی و مغذی می باشد امیدوارم که از تهیه این شکلات خرمایی بسیار خوشمزه لذت ببرید.
مواد لازم :
خرما : یک پیمانه
گردو : یک پیمانه
پودر نارگیل : یک پیمانه
بیسکوئیت مادر یک بسته : ( پودر شده )
گلاب : سه قاشق غذاخوری
شکلات شیری ( تختهای سفید ) : ۵۰ گرم
طرز تهیه شکلات خرمایی :
خرما را با پودر بیسکوئیت و گردو خوب چرخ می‌کنیم و گلاب را به بقیه مواد اضافه کرده و ورز می‌دهیم.
سپس، شکلات تختهای سفید را رنده کرده و به موادمان اضافه می‌کنیم. مخلوط به دست آمده باید حالتی داشته باشد که بتوانیم آن را به شکل گلوله‌های توپی کوچکی دربیاوریم. پس از این کار، آنها را در پودر نارگیل یا کنجد می‌غلتانیم و در ظرف می‌چینیم.
نکته :
اگر مواد خمیر مانند حاصله شل باشد، کمی پودر بیسکوئیت اضافه می‌کنیم و اگر سفت باشد، کمی گلاب می ریزیم.
خُرما گیاهی تک‌لپه‌ای و گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد و برگهای آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌رسد.
در اینجا برای اشنایی بیشتر با این میوه گرمسیری که در کشورمان نیز به وفور یافت می شود، برخی از خواص آن ذکر می شود:
۱- طبع خرما گرم و خشک است. ۲. برای رفع خشونت و نرم کردن سینه ۵۰ گرم خرما در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده صاف نموده روزی ۲ تا ۳ استکان بخورید. البته این برای افراد سرد مزاج بسیار خوب است.
۳. برای تقویت کلیه از شربت فوق استفاده کنید.
۴. کسانی که درد کمر یا درد مفاصل دارند می توانند از شربت خرما که در شماره ۲ آمده است استفاده کنند.
۵. اگر خرما با شنبلیله خورده شود جهت سنگ مثانه مفید است.
۶. برای تقویت نیروی جنسی خرما را در شیر تازه خیس کرده کمی دارچین بزنید و صبح به عنوان صبحانه بخورید و سپس کمی شیر بالای آن میل کنید.
البته برای گرم مزاجان زیاد خوب نیست.
۷. کسانی که می‌خواهند سنگ مثانه‌شان خرد شود از دمکرده آن استفاده کنند (دم کرده هسته خرما) و دم کرده آن بسیار قابض است و کسانی که یبوست دارند سعی کنند در هنگام استفاده از دم کرده خرما از غذاهای ساده و ملین استفاده کنند.
۸. به خاطر وجود ویتامین B در خرما میوه خوبی برای تعادل اعصاب و نیز باعث رشد است.
۹. فسفری که در خرما وجود دارد باعث سر زنده نگاه داشتن سلول‌های عصبی می شود.
۱۰. برای کمبود آهن بسیار مفید است.
