برای این دسر لقمه آلبالویی باید ابتدا پودینگ درست کنیم سپس سس آلبالویی تهیه کرده و زیر آن به پودر نارگیل و روی آن هم به کرم شانتی نیاز داریم اکنون با آموزش گام به گام می رویم برای درست کردن این دسر لقمه آلبالویی خوشمزه .
مواد لازم برای تهیه دسر لقمه آلبالویی
شیر ۱ لیتر
آرد ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
وانیل ۱ پاکت
کره ۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای تهیه سس آلبالویی
آب آلبالو ۲ لیوان
نشاسته ۳ قاشق غذا خوری
شکر ۱ فنجان قهوه
سایر مواد لازم برای تهیه دسر لقمه آلبالویی
پودر نارگیل ۲ لیوان
شیر ۱.۵ لیوان , پودر کرم شانتی ۲ پاکت
طرز تهیه دسر لقمه آلبالویی :
برای درست کردن این دسر لقمه آلبالویی در قابلمه یک لیتر شیر , یک لیوان شکر و یک لیوان آرد را جوشانده وقتی غلیظ شد مرتب هم میزنیم تا بپزد . از حرارت برداشته وانیل یک پاکت و کره یک قاشق غذا خوری ریخته هم زده تا کره کاملا ذوب شود سپس در سینی فر پودر نارگیل می ریززیم روی آن دسر پخته شده را می ریزیم رویش را کاملا صاف میکنیم و می گذاریم سرد شود
اکنون دو لیوان آب آلبالو , یک فنجان کوچک شکر و سه قاشق غذا خوری نشاسته را در قابلمه ریخته می جوشانیم تا بپزد و غلیظ شود تا سس آلبالویی درست کنیم
اکنون این سس آلبالویی را روی دسر ولرم ریخته ودوباره می گذاریم سرد شود
اکنون با استفاده از شیر به اندازه یک و نیم لیوان و دو پاکت پودر کرم شانتی به مقدار دو پاکت با هم مخلوط کرده و روی سس آلبالویی سرد شده می مالیم
یک تا دو ساعت در یخچال قرار میدهیم تا غلظت پیدا کند وقتی کاملا سرد شد به مربع های کوچک برش می زنیم و با کمک ریسک دو تا مربع را روی هم قرار میدهیم اکنون این دسر لقمه آلبالویی خوشمزه آماده خوردن است به همین راحتی یک دسر خوشمزه آلبالویی درست کنید
