طرز تهیه پاناکوتا انار یلدایی
در مطلب زیر طرز تهیه پاناکوتا انار را برایتان قرار داده ایم این دسر بسیار خوشمزه و عالی می باشد و هسته اصلی این دسر پاناکوتا انار است که در زیر به تعدادی از خواص بیشمار انار اشاره میکنیم امیدوارم که از تهیه این دسر لذت ببرید.
برای شب چله پاناکوتا انار درست کنید
مواد لازم برای کرم پاناکوتا برای شب یلدا
شیر : ۲ لیوان
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری
خامه : ۱ لیوان
شکر : یک چهارم لیوان
وانیل : ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه پاناکوتا انار برای شب یلدا :
یک لیوان شیر سرد را داخل کاسه ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید، ( دقت کنید هم نزنید!!! )، اجازه دهید داخل شیر حل شود، بعد از ۳ – ۴ دقیقه روی بخار آب گرم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً داخل شیر حل شود.
یک لیوان دیگر شیر را گرم کرده، شکر را داخل آن حل کرده سپس از روی حرارت برداشته و بعد از اینکه از داغی افتاد، وانیل، خامه و مخلوط شیر و ژلاتین را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و در آخر از صافی رد کنید و کنار بگذارید.
مواد لازم برای ژلاتین انار برای شب چله :
آب انار : ۲ لیوان
شکر : ۴ – ۵ قاشق غذاخوری ( کمتر یا بیشتر بسته به ترشی انار و ذائقه )
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل شکری : یک هشتم قاشق چایخوری
انار دانه شده : ۱ عدد
طرز تهیه پاناکوتا انار برای شب چله :
یک کاسه بلوری آماده کنید، یک پیمانه آب انار داخل آن بریزید؛ سپس کتری را روی شعله اجاق گاز قرار دهید و بگذارید تا آب آن به جوش آید. ظرف حاوی آب انار را روی کتری بگذارید و بعد از آن یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و همانطور که روی کتری قرار دارد، با چنگال به آرامی هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب انار حل شود.
یک لیوان دیگر آب انار را روی شعله مستقیم بگذارید تا جوش بیاید، شکر و وانیل را افزوده و حل کنید. سپس از روی حرارت برداشته، محلول ژلاتین و آب انار را به این محلول افزوده و از صافی رد کنید و کنار بگذارید تا سرد شود.
کرم و ژله انار را به صورت لایه ای در ظرف ریخته و داخل یخچال بگذارید. با دانه های انار تزئین کنید.
میتوانید از دانه های انار داخل ژله هم استفاده کنید.
خواص انار
آب انار چربی های اضافه را آب می کند
آب انار برای پیشگیری از سرطان مفید است، سلامت قلب را بهبود می بخشد و حتی می تواند توان جنسی را تقویت کند.
متخصصان تغذیه تاکید کرده اند که آب انار همچنین می تواند چربی های اطراف معده و شکم را در زنان و مردان چاق کاهش دهد.
این متخصصان در یک آزمایش یک ماهه ثابت کردند، میزان تشکیل سلول های چربی در اطراف شکم در افرادی که آب انار مصرف می کنند، کاهش می یابد. کسانی که آب انار می نوشند، فشار خونشان پایین می آید و بنابراین خطر بروز حملات قلبی و سکته مغزی و بیماری کلیوی در این اشخاص نیز به میزان قابل توجهی کاهش پیدا می کند. پزشکان معتقدند که آب انار می تواند مقدار اسید چرب موجود در خون موسوم به اسید چرب را کاهش دهد. آزمایشات قبلی که روی انسان و حیوانات انجام گرفته، نشان داده است که مقدار زیادی از این اسید چرب، ذخیره چربی را در اطراف شکم افزایش می دهد و در نتیجه سبب تشدید احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع دوم می شود.
