طرز تهیه کونفه سیب زمینی

کونفه سیب زمینی در واقع بورک سیب زمینی است ولی ظاهرش مثل کونفه است و در آن اصلا از کونفه استفاده نشده است ولی بسیار خوشمزه است  برای صبحانه بیشتر استفاده می شود یا برای عصرانه همراه با چای هم می شود سرو کرد

مواد لازم برای تهه کونفه سیب زمینی

برای تهیه این خوراک این مواد را تهیه کنید :

سیب زمینی متوسط ۵-۶ عدد

زرده تخم مرغ ۱ عدد

پاپریکا , نمک از هر کدام ۱ قاشق مربا خوری

فلفل سیاه به مقدار لازم

آرد گندم یا آرد ذرت ۱-۲ قاشق غذا خوری

روغن زیتون ۳-۴ قاشق غذا خوری

رشته سوپ یا کادایف مقدار بسیار کم

پنیر یک لیوان هر نوع پنیر باشد مهم نیست ( پنیر معمولی , پنیر لر یا پنیر پیتزا )

روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن

طرز تهیه

بری تهیه این غذای سیب زمینی به مقدار پنج تا شش عدد سیب زمینی را پخته  , دقت کنید که که سیب زمینی ها زیاد نپزد باید کمی سفت باشد و پوستش را گرفته و میگذاریم سرد شود با رنده درشت رنده میکنیم سپس نمک  یک قاشق مربا خوری , پاپریکا یک قاشق مربا خوری , کمی فلفل سیاه و یک عدد زرده تخم مرغ می ریزیم . آرد ذرت  یک تا دو قاشق غذا خوری و روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذا خوری را هم اضافه کرده و همه مواد را بخوبی با هم ترکیب میکنیم . در تابه رشته سوپ ریخته اگر دوست ندارید زیاد برشته شود نریزید هم می شود و یا برای اینکه مثل کونفه دیده شود کمی کادایف می ریزیم سپس یک ردیف سیب زمینی رنده شده ریخته و با دست چرب شده روی آن را صاف کرده سپس یک ردیف پنیر ریخته دوباره یک ردیف سیب زمینی ریخته خوب فشار داده تا رویش صاف شود رشته سوپ یا کادایف را ریخته تا هر دو طرفش سرخ شود این کونفه سیب زمینی را گرم سرو میکنیم بسیار خوشمزه است کافیست یک بار درست کنید تا خودتان مزه و طعمش را بچشید