دسر توت فرنگی از آموزش امروز است که زیرش نوعی پودینگ و رویش پوره توت فرنگی است که می توانید بعنوان دسر استفاده کنید و از قنادی یا کافی شاپ ها , دسر نخرید و خودتان به راحتی در منزل درست کرده و استفاده کنید اکنون برویم برای آموزش دسر توت فرنگی خانگی و خوشمزه :
مواد لازم برای تهیه دسر توت فرنگی :
برای تهیه این دسر به این مواد نیاز داریم :
کره ۱۲۵ گرم
آرد ۱.۵ لیوان
شیر ۱ لیتر
شکر ۱.۵ لیوان
نشاسته گندم ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ پاکت
برای پوره توت فرنگی :
توت فرنگی ۶۵۰ گرم
شکر نصف لیوان
نشاسته گندم ۱ قاشق غذا خوری
کره ۱ قاشق مربا خوری
مواد رویی :
پودر پسته
طرز تهیه دسر توت فرنگی :
برای درست کردن محلبی در قابلمه کره ریخته و ذوب میکنیم آرد ریخته و با همزن دستی مرتب هم زده تا آرد تفت داده شود. اکنون یک چهارم لیوان شیر را در یک ظرف قرار داده سپس بقیه شیر و شکر را اضافه میکنیم اکنون به شیری که جدا کرده بودیم نشاسته گندم ریخته و به مخلوط روی حرارت اضافه میکنیم وقتی جوشید و غلیظ شد هم میزنیم از حرارت برداشته وانیل ریخته و با میکسر خوب هم میزنیم
در ظرف پیرکس مربعی شکل یا هر ظرفی که دوست داشتید کمی خیس کرده و محلبی را می ریزیم و رویش را صاف کرده
پوره توت فرنگی را می خواهیم درست کنیم برای این کار توت فرنگی ها و شکر را در غذا ساز ریخته و پوره میکنیم . در قابلمه می ریزیم سپس نشاسته ذرت را می ریزیم در حرارت قرار داده و مرتب هم زده تا بجوشد و غلیظ شود وقتی جوشید از حرارت برداشته و کره می ریزیم هم میزنیم اکنون روی محلبی سرد شده می ریزیم و رویش را صاف میکنیم وقتی سرد شد در یخچال قرار میدهیم رویش پودر پسته ریخته و برش زده و آماده خوردن است
