پارفه توت فرنگی رنگش بقدری خوشاینداست که انسان را عاشق میکند پارفه در اصل مبدا آن کشور فرانسه است. پارفه یک نوع دسر بستنی است مطمئن باشید که بیخود نیست که نام این دسر را یک دسر کامل گذاشته شده است
اگر در اطرافتان مقدار زیادی توت فرنگی وجود دارد در این فصل گرم تابستان مزه بستنی را میدهد درست کنید در فریزر قرار دهید و مطمئن باشید که هر وقت که دوست داشتید آماده دارید در آوره و سرو کتید این دسر اصلا نیازی به پخت هم ندارد این نکته جالب این پارفه توت فرنگی است
این پارفه توت فرنگی برای شش نفر است و آماده کردن آن فقط پانزده دقیقه طول میکشد .اگر فصل توت فرنگی تازه نبود از توت فرنگی منجمد هم میتواینداستفاده کنید
مواد لازم برای تهیه پارفه توت فرنگی :
شیر سرد ۱ لیوان
پودر قند ۱ لیوان
پودر کرم شانتی ۱ پاکت
خامه ۱ قوطی
وانیل ۱ پاکت
توت فرنگ ۲۰ عدد
مواد لازم برای سس روی پارفه :
توت فرنگی ۱۰-۱۵ عدد
پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
آب لیموی تازه ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه پارفه توت فرنگی :
در یک کاسه شیر سرد یک لیوان , پودر قند یک لیوان و پودر کرم شانتی یک بسته , خامه یک قوطی و وانیل یک پاکت را ریخته و با میکسر هم زده تا غلیظ شود
توت فرنگی ها را شسته تمیز کرده ودر روندو پوره کرده وقتی توت فرنگی ها به شکل پوره در آمد با میکسر هم زده و به مواد ریخته و هم میزنیم
در ظرفهای کوچک در داخلش کاغذ محافظ قرار داده و این مخلوط را ریخته در یخچال بمدت حداقل دو ساعت قرر میدهیم
قبل ازاینکه سرو کنید اول باید سس آن را آماده کنیم برای تهیه سس همه مواد را در روندو ریخته و به شکل پوره در آورید
اکنون ظرفها را از یخچال در آورده و وارونه کرده و نایلون مخافظ را هم در آورده و در یک ظرف برگردانده رویش را با سس تزیین کرده و رویش هم توت فرنگی ها را میچینیم این هم یک پارفه بسیار خوشمزه با طعم توت فرنگی است
