مافین های حاضری را با قالب های فلزی طلایی کنید!

طرز تهیه مافین های حاضری

معمولا پودرهای حاضری یا همان مافین های حاضری را میتوانید با رعایت چندین نکته به مافین های خانگی تبدیل سازید بنابراین در مطلب زیر به راههای جهت بهتر شدن مافین های حاضری به شما ارائه داده شما میتوانید با استفاده از قالب های فلزی مافین هایتان را کاملا طلایی و زیبا سازید.

برای تهیه مافین های خوب لازم است نکته هایی را درباره تهیه آن ها بدانید و رعایت کنید.

_ قالب های براق فلزی باعث طلایی شدن کامل مافین ها می شود.

_ هر قالب را تا دو سوم پر کنید تا به اندازه پف کند.

_ هر قالب مافین را خوب چرب کنید.

_ برای پیشگیری از سوختن کناره مافین ها، دو سوم از یک قالب مافین را با آب پر کنید.

_ از قاشق بستنی (اسکوپ های بستنی) برای ریختن مایه کیک استفاده کنید تا همه یک اندازه باشد.

_ مافین هایی که گرد نیست و پف می کند، برای مدت طولانی تر یا در دمای خیلی بالا پخته شده است.

_ خشکی بیش از حد مافین، به علت ریختن مایه کم در قالب و پخت طولانی و در دمای بالا ایجاد می شود.

_ در پی هم زدن بیش از حد و بالا بودن دمای فر در داخل مافین حفره تشکیل می شود.