متفاوت ترین شیرینی آلبالویی با دستور بی نقص و کامل

شیرینی آلبالویی که در آن ترکیبی از آلبالو و شکلات تلخ باشد بسیار خوشمزه می شود من هم مطمئنم شما شیرینی آلبالویی که اکنون در فصلش قرار داریم درست کرده و خوشتان خواهد آمد . در ادامه دیدن تصاویر میتوانید این شیرینی خوش طعم را درست کرده و از مهمانان و اعضای خانواده با هنر دست خود پذیرایی کنید . این اندازه ها برای شیرینی آلبالویی برای شش تا هشت نفر آماده سازی پانزده دقیقه مدت پخت ده دقیقه است

مواد لازم برای تهیه شیرینی آلبالویی

شکلات تلخ ۲۰۰ گرم

شکر ۱ لیوان

مارگارین ۲ قاشق غذا خوری نرم شده

بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری

وانیل ۱ پاکت

تخم مرغ ۲ عدد

آرد ۲.۵ لیوان

کاکائو ۳ قاشق غذا خوری

آلبالو ۲۰ عدد

طرز تهیه

شکلات را به طریق بن ماری ذوب کرده و می گذاریم سرد شود سپس مارگارین نرم شده و شکر را در یک ظرف ریخته و هم زده تا کرم مانند شود سپس تخم مرغ ها را ریخته به مدت ده دقیقه هم زده که این نکته بسیار مهمی در تهیه این شیرینی است شکلات را به خمیر اضافه کرده دوباره یک دقیقه دیگر با درجه تند هم می زنیم. آرد و بکینگ پودر , وانیل و کاکائو را با هم ترکیب کرده و کم کم به خمیر اضافه میکنیم وقتی خمیر نرم شد و بدست نچسبید آماده است اگر زمان داشتید حتما خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال قرا ردهید از خمیر به اندازه گردو برداشته , داخلش یک عدد آلبالو قرار داده و به شکل توپ میبندیم و در سینی با فاصله می چینیم در فر ۱۸۰ درجه بمدت یازده تا دوازده دقیقه میپزیم . این دقیقه های پخت شیرینی مهم است از یازده دقیقه کمتر نشده و از دوازده دقیقه هم زیاد نمی پزیم

از فر در آورده و شیرینی ها را با دست کمی پهن کرده قسمت وسط آن نرم است رویش را با سس شکلاتی تزیین میکنم

نوش جان