مرغ خردلی با پاستا بچه ها عاشقش می شوند و همینطور برازنده مهمانی هم هست . مرغ خردلی با پاستا برای تعداد ۴ نفر آماده سازی ۳۰ دقیقه پخت ۴۰ دقیقه سطح متوسط طبقه بندی شده است
مواد لازم برای تهیه مرغ خردلی با پاستا
برای درست کردن این خوراک به مواد زیر نیاز داریم :
مرغ ۴ تکه خرد شده ۸۰۰ گرم
نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده شده به مقدار لازم
کره ذوب شده ۴ قاشق سوپ خوری
سس خردل طعم ملایم ۴ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق سوپ خوری
شکر قهوه ای ۱ قاشق سوپ خوری
پاپریکا پودر شده ۱ قاشق چای خوری
پاستا صدفی ۴۰۰ گرم
طرز تهیه مرغ خردلی با پاستا
برای درست کردن مرغ خردلی با پاستا فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید . تکه های مرغ رال با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه د ار کنید , سپس آن ها را کف ظرفی نسوز و مخصوص فر بچینید . کره , سس خردل , آب لیمو ترش تازه , شکر قهوه ای , پاپریکا , مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و با قاشق هم بزنید , سپس نیمی از آن را روی تکه های مرغ بریزید و ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط قر گرم شده قرار دهید تا بپزند
پس از این مدت , ظرف را از فر خارج کرده و تکه های مرع را زیر رو رو کنید , سپس بقیه مخلوط سس خردل را روی آن بریزید و ظرف را مجددا به مدت ۲۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا کاملا بپزند
پاستا صدفی را همراه کمی نمک در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه روی خرارت ملایم قرار دهید تا نرم شود , سپس آن را آبکش کرده و داخل ظرف های مورد نظر بریزید . یک تکه مرغ را همراه سس آن روی پاستا بریزید و سرو کنید
نوش جان
