با توجه به فرا رسیدن فصل گرما و مصرف سبزیجات , ضدعفونی نادرست و یا فقط شستشو با آب امکان انتقال چه آلودگی های ( انگلی یا میکروبی ) را به انسان دارد و چه مسمومیت هایی را باعث می شود ؟
همانطوریکه می دانیم مصرف سبزی آلوده سلامت فرد را به خطر میاندازد در فصل گرما این خطر افزایش می یابد و عوارض آنها بیشتر دیده می شود. هر قدر محصولات کشاورزی با خاک و کود تماس بیشتری داشته باشند , آلودگی بیشتری دارند نسبت کاهو, گوجه فرنگی و پیاز….. دارند
خطرناک ترین مسمومیت های ایجاد شده توسط سبزیجات آلوده چیست و در صورت دیدن چه علائمی باید سریعا به پزشک مراجعه کرد ؟
آلودگیهای مهم انگلی مانند کیست هیداتیک ,آسکاریس , کرم های مختلف روده ای و میکروبی مثل اشرشیا کلی , باکتری های بی هوازی بیشتر دیده می شود
فرد دچار مسمومیت علائم مختلفی دارد از دل درد و تهوع ساده , تا استفراغ , اسهال بخصوص اسهال خونی که حتما باید به پزشک مراجعه شود
بخصوص اگر در سن بالا یا در سن کودکی باشند احتمال عوارض بیشتر است و باید به پرشک مراجعه نمایند
کدامیک از مسمومیت های با سبزیجات نیاز به مراجعه به پزشک ندارد ؟
علائمی مانند گیجی , خواب آلودگی , علائم عصبی و کاهش هوشیاری , اسهال خونی , کم آبی شدید بدن نیاز به مراجعه فوری به پزشک دارد ولی در موارد ضعیف که فرد یک دل درد مختصر یا تهوع و استفراغ که کمتر از سه روز طول کشیده باشد رنج می برد نیاز فوری به مراجه به پزشک ندارد ولی در صورت عدم بهبود و یا پیشرفت علائم نیاز به ویزیت پزشک دارد
در صورت داشتن خواب آلودگی , کاهش هوشیاری و اسهال خونی سریعا به پزشک مراجعه کنید
اینها توصیه های لازم در ارتباط با عوارض خوب نشستن سبزیجات است که در این فصل که فصل گرما است باید خیلی بیشتر به این موارد توجه شود
