پخت سوپ نودل چینی با جوانه ماش
شما با نودل چینی میتوانید غذاهای بسیار خاصی تهیه کنید در زیر طرز پخت سوپ نودل چینی را برای شما قرار داده ایم در این نودل از انواع سبزیجات و جوانه ماش بهمراه سس سویا استفاده گردیده است.
مواد لازم :
نودل ( پاستا ) ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی ۲۵ گرم
جوانه ماش ۲۵ گرم
قارچ ۲۵ گرم
هویج ۲۵ گرم
کرفس ۲۵ گرم
آب ۵ لیوان
سویا سس ۴ قاشق غذاخوری
نمک ژاپنی ۵ قاشق غذاخوری
آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
کرفسها را خلال می کنیم قارچ را هم ورقه می کنیم .مخلوط می کنیم . هویج را هم خلال می کنیم . سعی می کنیم همه سبزیجات را به یک اندازه خلال کنیم . جوانه ی ماش فلفل دلمه ای را هم به همان شکل خرد کرده و تمام سبزیجات را داخل ظرف ریخته روی حرارت می گذاریم با روغن تفت می دهیم . (می توان از روغن کانولا استفاده کرد ) . بعد سویا سس را اضافه می کنیم و نمک ژاپنی هم به مواد اضافه می کنیم (نمک ژاپنی خودش شور نیست ولی باعث می شود مزه تمام مواد داخل غذا به خوبی مشخص باشد و غذا خوشمزه تر شود )مواد را مخلوط کرده و آب اضافه می کنیم نشاسته ذرت یا آرد ذرت را داخل نصف لیوان آب حل می کنیم داخل مواد می ریزیم تا مایع سوپ را غلیظ کند .بعد می گذاریم سوپ جا بیفتد .
