طرز پخت میگو پفکی
امروز یکی از غذاهای دریایی که مورد علاقه کودمان میباشد را برای شما قرار داده ایم. طرز پخت میگو پفکی عنوان این غذای بسیار خوشمزه دریایی میباشد که این غذا اگر با میگوی بوشهری درست شود غذا طعم بهتری تهیه میشود.
این غذاى لذیذ دریایى براى فرزندان دلبند شما بسیار جذاب و اشتها بر انگیز است ، و راهى است براى دور کردن آنها از فست فود ها:
مواد لازم :
۱ – میگو ………………… نیم کیلو
۲ – تخم مرغ ……………. ۳ عدد
۳ – شیر………………….. ۱ پیمانه
۴ – آرد ………………….. ۲ قاشق غذا خوری
۵ – روغن ……………….. به مقدار لازم
۶ – نمک ………………….. به مقدار لازم
پخت میگو پفکی
در ابتدا میگو را تمیز می کنیم و با کمی نمک و آب می جوشانیم. یکی دو تا جوش که خورد ظرف را از روی اجاق برمی داریم و میگوها را از آب بیرون می کشیم سپس سه عدد تخم مرغ را با کمی آرد(آرد سوخارى در صورت تمایل) و شیر مخلوط می کنیم و میگوها را در این مایه قرار می دهیم تا خوب با هم مخلوط شوند. در ظرف دیگری مقداری روغن را داغ می کنیم و میگوها را در آن سرخ می نمائیم و بعد به همراه غذای اصلی به مصرف می رسانیم.
