چیز کیک اسپانیایی از چیز کیک های گرم است درست کردن این چیز کیک اسپانیایی آسان است ولی در تهیه این چیز کیک اسپانیایی باید نکات مهم آن را رعایت کنید یکی از نکات مهم تهیه چیزکیک اسپانیایی این است که مواد آن بخصوص تخم مرغ باید در دمای محیط باشد و تخم مرغ ها را باید دانه دانه اضافه کنیم هر کدام را که می ریزیم خوب هم زده سپس بعدی را بریزید.این مقدار برای شش نفر و در بیست دقیقه آماده شده و یک ساعت هم باید بپزد
مواد لازم برای تهیه چیزکیک اسپانیایی :
برای تهیه این چیز کیک اسپانیا به این مواد نیاز داریم :
تخم مرغ بزرگ ۴ عدد
شکر ۱.۵ لیوان
پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم
خامه ۲ لیوان معادل ۴۰۰ میلی لیتر
وانیل ۱ پاکت ( اختیاری )
آرد ۲ قاشق غذا خوری
نکات مهم در تهیه چیزکیک اسپانیایی :
میتوایند پنیر لبنه بدون آب یا پنیر سفید هم استفاده کنید میتوانید داخل این چیز کیک رنده پوست لیمو یا پرتقال هم استفاده کنید و همه مواد در دمای محیط باشد
طرز تهیه چیزکیک اسپانیایی
برای درست کردن چیزکیک اسپانیایی شکر و پنیرخامه ای را در یک کاسه ریخته و با کمک میکسر بمدت پنج تا شش دقیقه هم زده تا ذرات شکر حل شود سپس اولین تخم مرغ را ریخته خوب هم زده تخم مرغ بعدی را بریزید همین کار را کرده تا تخم مرغ ها تمام شود وقتی تخم مرغ ها کاملا به خورد مواد رفت خامه را ریخته خوب هم زده اگر دوست داشتید در این مرحله وانیل را هم بریزید
در آخر آرد را ریخته خوب هم زده در قالب کیک کمربندی در اندازه متوسط چرب شده و به کنارها کاغذ روغنی انداخته و می ریزیم در فر ۱۹۰ درجه گرم بمدت چهل و پنج تا یک ساعت میپزیم این مدت پخت به فرها بستگی دارد وقتی پخت درب فر را نیم باز گذاشته و نیم ساعت به همین شکل بماند سپس در آورده و تا سرد شود وقتی به دمای محیط رسید هشت ساعت تا یک روز بماند بهتر است کاغذ روغنی را در آورده و برش زده و سرو میکنیم
زمان سرو کردن :
میتوانید با سس شکلاتی یا سس میوه هم سرو کنید
