تارت با استفاده از انجیر تازه برای کسانی که انجیر دوست دارند بسیار ایده آل است و برای عصرانه بسیار مناسب است درست است که الان در فصل انجیر تازه نیستیم ولی در آینده خیلی نزدیک به وفور همه جا پر از این میوه تازه می شود اگر از این تارت انجیر تازه درست کنید یک تارت متفاوتی خواهید داشت پیشنهاد میکنیم شما هم در فصل انجیر تازه از این تارت خوشمزه درست کنید
مواد لازم برای تارت انجیر تازه :
آرد ۳ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
بکینگ پودر ۵ گرم
وانیل ۲.۵ گرم
گردوی خرد شده ۱ استکان
شیر ۱ استکان
روغن مایع ۱ استکان
شکر ۱ لیوان
انجیر تازه ۶-۷ عدد ( من یک کاسه از انجیر کوچک استفاده کردم )
مواد لازم برای روی تارت انجیر تازه :
پودر قند
طرز تهیه تارت انجیر تازه :
برای درست کردن این تارت خوشمزه ابتدا خمیر تارت را درست میکنیم برای درست کردن خمیر تارت تخم مرغ دو عدد و یک لیوان شکر را در یک کاسه می ریزیم و با کمک میکسر هم زده تا ذرات تخم مرغ داخل شکر باز شود روی آن شیر یک استکان و روغن مایع یک استکان را می ریزیم و دوباره به هم زدن ادامه میدهیم به این مخلوط ترکیبی از آرد سه لیوان , بکینگ پودرپنج گرم و وانیل دو و نیم گرم را ریخته و با میکسر خوب هم میزنیم در آخر گردو های خرد شده را ریخته و خوب هم میزنیم
دریک ظرف پیرکس گرد کره یا مارگارین مالیده و مایه کیک را در آن می ریزیم روی آن انجیر تازه می چینیم چون من ازانجیر کوچک استفاده کردم آن را از وسط نصف کردم ولی شما اگر از انجیر معمولی استفاده کنید آن را چند برش بزنید سپس روی تارت بچینید
این تارت ر ا در فر ۱۸۰ درجه گرم شده قرار داده تا بالا و پایینش طلایی شود وقتی تارت پخت از فر در آورده و میگذاریم در دمای محیط سرد شود سپس روی آن پودر قند می پاشیم سپس برش میدهیم
در ترکیه از این دسر خوشمزه زیاد درست میکنند
