چگونه خوراک نخود برای عصرانه درست کنیم

یک نوع خوراک نخود برای عصر پاییزی آموزش میدهیم  اگر نخود پخته داشته باشید که کارتان بسیار آسان است چون پختن نخود وقت میگیرد و زمان پخت را زیاد میکند ولی اگر در فریزر نخود پخته داشته باشید این خوراک نخود در ده دقیقه آماده می شود

مواد لازم برای تهیه خوراک نخود :

نخود ۱ کاسه

آرد ۱ قاشق مربا خوری

نمک ۲ قاشق چای خوری

روغن ۲ قاشق غذا خوری ( میتوانید روغن مورد دلخواه از قبیل روغن زیتون , کره )

 طرز تهیه خوراک نخود :

یک کاسه نخود را از عصر در آب خیس می کنیم  و تا صبح صبر میکنیم نخودی که از عصر خیسش کردیم آبش را خالی کرده در زود پز می پزیم.بمدت هفت دقیقه در زود پز میپرد آبش را دور ریخته و در یک کاسه می ریزیم. اکنون روی نخود های پخته شده  آرد به مقدار یک قاشق مربا خوری و نمک  دو قاشق چای خوری ریخته و خوب مخلوط کرده و اگر دوست داشتید روی نخودها ادویه های دلخواهتان را بریزید تا خوشمزه تر شود

در تابه روغن می ریزیم و میگذاریم روغن داغ شود و  نخودها را ریخته و میگذاریم سرخ شوند  ده دقیقه که سرخ شد زمان خوردن این خوراک خوشمزه فرا رسیده است و گرم سرو میکنیم

این خوراک نخود را میتوانید در فر هم  بپزید در سینی فر کاغذ روغنی قرار داده  نخود ها را می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه قرار میدهیم  تا سرخ شوند

دقت کنید که در تابه زودتر از فر آماده می شود میتوانیم بعنوان عصرانه با چای بخورید این خوراک  خوشمزه چهار نفره است و از عصرانه های ترکیه است  و برای درست کردن این خوراک نخود یک ربع وقت نیاز خواهیم داشت

این خوراک در ترکیه , الجزیزه , ایران و سوریه بسیار رایج است در تونس این خوراک بعنوان سوپ برای صبحانه همراه با نان تست و   و تخم مرغ سرو می شود