سالاد کاسه ای بسیار خوشمزه را آموزش میدهیم این سالاد کاسه ای بقدری لذیذ و خوشمزه است که اگر هم سیر باشیم باز هم دوست داریم که ازاین سالاد بخوریم ظاهر بسیار شیکی دارد و مزه اش هم بی نظیر است حتی میتوایند برای عصرانه با یک فنجان چای هم بخوریم و یا در کنار غذا بعنوان سالاد هم میتواینم بخوریم این مورد به خودتان بستگی دارد. با ترکیب سیب زمینی و بلغور کاسه برای سالاد درست میکنیم و داخلش هم سالاد می ریزیم
این مقدار سالاد برای شانزده نفر است و مدت آماده کردن این سالاد نیمساعت و مدت پخت آن هم بیست دقیقه است اکنون برویم برای مواد لازم و طرز تهیه این سالاد خوشمزه :
مواد لازم برای تهیه سالاد کاسه ای :
بلغور ربز ۱ لیوان
پیاز ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
رب ۱ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
زیره ۱ قاشق ۱ قاشق چای خوری
پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
سیب زمینی ۵ عدد
نخود فرنگی ۱ لیوان
هویج ۱عدد
خیارشور ۵ عدد
ماست ۱ لیوان
سس مایونز نصف لیوان
طرز تهیه سالاد کاسه ای :
چهار عدد سیب زمینی را می پزیم پوستش را جدا کرده و در روبوت به شکل پوره در می آوریم در ظرف می ریزیم.بلغور را در یک کاسه دیگر ریخته و روی آن یک لیوان آب جوش می ریزیم و بمدت ده دقیقه استراحت میدهیم.یک عدد پیاز را ریز خرد کرده و در تابه روغن زیتون ریخته و خوب تفت میدهیم داخلش یک قاشق غذا خوری رب و ادویه جات را ریخته و خوب تفت میدهیم و روی سیب زمینی های پوره شده می ریزیم بلغور خیس خورده را ریخته و خوب ورز داده و در یخچال استراحت میدهیم
برای درست کردن سالاد یک سیب زمینی و یک عدد هویج را مربعی خرد کرده و آب می ریزیم مقدار آب بحدی است که روی آنها را بگیرد و میگذاریم نرم شود
سپس آبکش کرده ویک لیوان نخود فرنگی پخته و پنج عدد خیارشور خرد شده یک لیوان ماست و سس مایونز وشوید ریز خرد شده را ریخته و خوب مخلوط میکنیم سالاد ما آماده است
اکنون مواد سیب زمینی که در یخچال است در آورده و به اندازه نارنگی برداشته و شکل کاسه میدهیم و همه مواد سالا را داخلش پر میکنیم ورویش را با جعفری تزیین میکنیم
